【嘉義訊】嘉義縣林韻茶園今年參加農業部農糧署「亮點茶莊」徵選,在經過初、複審激烈競爭下,入選本屆最具發展潛力、地方文化特色的亮點茶莊之一,茶三代林祺順與太太李佳樺106年成立自有品牌,以阿里山為根,自太興茶區出發,傳承三代的製茶技藝作為媒介,將故鄉的風土凝結為茶的靈魂,致力製作品質優良、滋味優美的茶葉,獲得入選肯定。
農業處表示,林韻茶園將台灣茶以更簡易透明的方式,把完整產製資訊化為更直覺性的標示說明,拉近與現代人間的距離,另結合田媽媽在地特色料理,使台灣茶逐漸回歸於每個人的日常之中,推廣台灣茶的美好。
農糧署自103年起效法歐洲葡萄酒莊經營模式,今年委由社團法人台灣農業科技資源運籌管理學會辦理,評選具發展服務體驗潛力的製茶廠及茶莊業者成為「亮點茶莊」,帶動我國茶產業從一級生產、二級加工,提升至三級服務產業,朝向六級化發展,並以共同品牌UTEE(United Tea Estates Enterprise)行銷台灣的精品茶及在地文化。
今年除「林韻茶園」之外,嘉義縣還有「龍眼林茶工場」、「王鼎茶園」、「FKUO山芙蓉茶業」、「飲山郁茶館」、「優遊吧斯瑪翡茶莊」、「小山霂茗」、「出水製茶所」及「銪茗堂」等又再次通過嚴謹的覆核考驗,共9家優良茶莊推薦給喜愛茶文化、茶旅行的大家,來一趟嘉義豐富五感體驗,也通過茶進而認識這片土地。
農業處表示,因應消費市場改變,阿里山高山茶的市場競爭力必須提升,開發不同族群甚至是國際性的消費,很高興看到許多年輕茶農返鄉投入茶產業、茶文化的推廣行銷,非常鼓勵茶農們多參加全國性、國際性賽事,打開阿里山高山茶更多元化的市場,也讓國際消費者看見台灣好茶。
「2024高山茶都嘉義博茶會」將於12月21日至29日在中埔鄉農會金蘭分部穀倉農創園區盛大登場,今年主題是茶與時尚,除了阿里山高山茶外,還結合嘉義縣中高海拔的優質咖啡共同展銷,歡迎大家利用假日及空暇時間,前往各亮點茶莊及博茶會享受高山茶都茶香(鄉)之美,品評選購年節送禮首選優質、安全的茶品。
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