霸味薑母鴨

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特色介紹

薑母鴨的料理方式，是要用麻油和老薑先將鴨肉在鍋內爆熱、炒熟，之後再舀到砂鍋裡，加入湯頭一起烹煮，炒鴨肉的麻油品質，是決定湯頭香氣的靈魂，霸味的麻油使用高級材料，老薑也是特選，兩者在大鍋中快炒相得益彰，把鴨肉的美味完全鎖在肉塊裡，一入口便知這鮮味的絕妙之處。

17:00-11:30

更新 2017-08-01 人氣 15420

　　東港肉粿，是東港獨特在地的口味，也是許多東港人的美味早餐，從小吃到大，特製的醬汁、香腸、臘肉、櫻花蝦等等豐富配料，有別於一般粿，有加肉，所以稱為肉粿。有50年歷史的葉家肉粿，醬汁是用虱目魚骨加上... (繼續閱讀)

地址：屏東縣東港鎮光復路三段156號

更新 2017-07-26 人氣 14546

　　香莒茶行是高雄赫赫有名老字號的茶行之一，香茗茶行創立於1946年，營業至今已70多年了。以專賣茶葉為主，也賣起各式茶飲，這裡的茶飲堅持用好茶，樸實的古早味傳統做工，把茶的『簡單。天然。原味』給客... (繼續閱讀)

地址：高雄市鹽埕區五福四路264號

更新 2017-07-26 人氣 15141

　　橋頭肉包(太成老店)，創立約於民國25年，創辦人來自福州，19歲來台後，定居於橋頭。早期時以辦外燴為主，外燴以外的時間則在橋頭省道旁兼賣鮮肉包子。遵傳統古法純手工捏製而成。由... (繼續閱讀)

地址：高雄市橋頭區興糖路1巷1號

更新 2017-07-26 人氣 38840

地址：高雄市橋頭區成功路164號

更新 2017-07-21 人氣 12207

　　鹽埕著名老店鴨肉珍，發源於新樂街，飄香65年，鴨肉Ｑ彈好吃，鴨肉飯幾乎是必點的口味，還有肉燥飯，肥肉熬煮到入口即融，吃起來不油膩，是許多人腦海中的美味。還有帶著鴨油香氣，口感香脆的鴨腸湯也是必點... (繼續閱讀)

地址：高雄市鹽埕區五福四路258號