特色介紹
在嘉義梅山公園附近,有一家40年老店「四味小吃」,創始人是從趕集型態,慢慢到以店面方式經營,他的口味令人回味無窮,店內以自助餐為主,但一定要推薦一下他們的香菇肉羹與排骨飯、火雞肉飯,獨特於一般的不同的風味。老板選用豬肉塊中的純肉去做香菇肉羹;而炸排骨用了紅糟,有著嫩粉色的外觀,吃起來還有特殊的酒香味;火雞肉飯吃起來相當的嫩,香甜不乾柴,加上店家的醬汁,不會太油也不會太鹹。來到梅山,一定來嘗嘗這巷子內才知道的在地美味。
營業資訊
早上10:00~晚上07:00
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