屏東紅藜

【提醒您】您與店家連絡時，請告知對方「我是在以食為天.tw 看到此則美食訊息」。

特色介紹

紅藜，本名是台灣藜，百年來，是屏東、台東等部落的傳統作物，排灣族人以紅藜醱酵功能釀小米酒，但在紅藜具高抗氧成分被揭櫫後，成為養生代名詞。

紅藜的運用廣泛，可利用蒸煮、微波、烤、炸及膨發製成飯糰、餅乾、薯球及米香等各種料理。此外，紅藜研磨成粉，運用範圍更廣，不論與米或麵粉混合，或製成麻糬、泡芙、鬆餅外，調配各種穀粉沖泡或製作保健膠囊皆可，也有廠商開發萃取機能性成分，製成紅藜飲品等產品，增加紅藜產品的多樣性。

更新 2022-08-17 人氣 10623

「源坐羊肉」原位於岡山鎮壽華路，後來才遷到現址中華路！創始人蔡順蜜女士，出生於羊肉世家，自小家中經營羊肉店，傳承一身料理羊肉的好手藝，早期店址在岡山鎮舊火車站一家診所騎樓下，以手推車的方式夫妻共同努... (繼續閱讀)

地址：高雄市岡山區中華路1-2號

更新 2022-08-17 人氣 6568

位於義大世界購物廣場的日式丼飯味一亭，日式丼飯、咖哩、烏龍麵都相當好吃。價格也相當平民，就可以吃到好吃的日式麵食。... (繼續閱讀)

地址：高雄市大樹區學城路一段12號

更新 2022-08-17 人氣 13326

位於仁武澄觀路上這家生意很好炸雞店，他們的炸雞非常熱門，高溫鎖住肉汁，一口咬下外酥內柔，滿滿肉香。... (繼續閱讀)

地址：高雄市仁武區澄觀路1589號

更新 2022-08-17 人氣 10620

位於車城國中旁的美滿麵館，不要看他小小一間鐵皮屋，美滿麵館的麵十分好吃，而且銅板價格，份量還不小，小小一碗就給人大大的滿足。各式麵類，切仔料都有，價格便宜又好吃。... (繼續閱讀)

地址：屏東縣車城鄉新興路53號

更新 2022-08-17 人氣 12936

來到車城，相當有名的就是紅仁鴨蛋、皮蛋，位於省道旁，墾丁長灘休閒飯店斜對面的小鐵皮屋車城農產品門市店，他們賣的紅仁鴨蛋非常好吃，是許多在地人指名的店家，不要看小小的鐵皮屋，生意非常好。... (繼續閱讀)

地址：屏東縣車城鄉車城農產品門市店