特色介紹
紅藜，本名是台灣藜，百年來，是屏東、台東等部落的傳統作物，排灣族人以紅藜醱酵功能釀小米酒，但在紅藜具高抗氧成分被揭櫫後，成為養生代名詞。
紅藜的運用廣泛，可利用蒸煮、微波、烤、炸及膨發製成飯糰、餅乾、薯球及米香等各種料理。此外，紅藜研磨成粉，運用範圍更廣，不論與米或麵粉混合，或製成麻糬、泡芙、鬆餅外，調配各種穀粉沖泡或製作保健膠囊皆可，也有廠商開發萃取機能性成分，製成紅藜飲品等產品，增加紅藜產品的多樣性。
店家推薦
其他菜單
FUN TOWER 日系可麗餅
2021-06-23 8663
愛吃甜食的朋友，應該都不會錯過這家FUNTOWER日系可麗餅！獨家比例的麵糊加上用料豐富的食材，看著甜點師現點現做，多層的用料，可麗餅就像華麗的藝術品一樣，甜而不膩更是讓人愛不釋手，除了甜口味，還有... (繼續閱讀)
地址：高雄市左營區明華一路158號 place
香港發財燒臘店(明仁店)
2021-06-23 6902
「香港發財燒臘」在高雄市相當知名，有許多分店，生意都很好，高人氣道地港味燒臘，不管是燒鴨、燒肉、叉燒、臘腸，都非常受人喜愛，每到用餐時刻都人潮滿滿。... (繼續閱讀)
地址：高雄市三民區明仁路22號 place
