特色介紹
後壁冰糖醬鴨,利用特殊處理方式來滷製鴨肉,入口微甜,滷乾時間長,滷汁完全入味,吃起來既香又甘,並經過特殊去油,吃起來不油膩,風味口感十分特別。
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阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞
2021-01-31 7235
阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞的作法是將整天熬煮著的豬大骨高湯,舀至鼎中,放進土雞肉、自己醃製的鳳梨、蔭醬、苦瓜、文蛤及調味料,煮約5-10分鐘後起鍋,裝在小鍋中,上桌置於爐上,再以小火熬滾著,邊吃邊煮,那甜... (繼續閱讀)
地址:臺南市關廟區中正路20巷1號 place