日本靜岡市副市長率團拜會屏東縣政府深化台日鮪魚文化交流

里報.tw 記者：林家慶 / 屏東縣報導發佈時間:2025-06-10 15:25:37

　　屏東縣去(113)年獲邀參加日本靜岡縣「清水港鮪魚祭」，開啟雙方交流新契機，靜岡市副市長吉田信博率市役所團隊與靜岡縣駐台辦事處長市川美奈子6日拜會屏東縣政府，由副縣長黃國榮率農業處、傳播暨國際事務處代表接見；黃副縣長表示，雙方擁有相似的鮪魚文化，此次安排訪團出席「黑鮪魚文化觀光季」美食推廣宴，盼以美食會友，深化台日友好情誼。

　　黃副縣長表示，清水港為日本鮪魚產業的重要基地，屏東東港亦以黑鮪魚聞名全國，每年4至7月舉辦「黑鮪魚文化觀光季」，兩個節慶活動有許多共同點，除慶祝鮪魚豐收外，還結合美食、文化表演等多元元素，吸引各地觀光客前往，期盼借鏡彼此經驗，未來在產業發展、青年交流、觀光文化、海洋永續等各面向實質合作。

　　吉田信博副市長表示，清水港的鮪魚產量雖是全日本第一，但品種跟台灣的黑鮪魚不一樣，非常期待可以品嚐到口感絕佳的黑鮪魚，已經準備好迎接明(7)日的美食推廣宴，除了黑鮪魚外，也希望在各方面與屏東深化交流，將屏東的魅力帶回靜岡市分享。

　　會中，雙方對於鮪魚展開熱烈討論。縣府農業處長鄭永裕表示，屏東陸上養殖與海洋捕撈漁業都十分興盛，尤其東港是全台鮪延繩釣最大的基地，與日方一支釣的方式不同，而捕撈數量每年受到國際漁業組織的限制，以標籤作為總量管制，每年配額1900至2200噸，品種包括黑鮪魚、大目鮪、黃鰭鮪及其他各式鮪類，與靜岡有類似的漁業文化。

　　傳播暨國際事務處長鄞鳳蘭表示，25年前捕撈黑鮪魚大多外銷到日本，縣府自民國90年將黑鮪魚結合文化、觀光、產業推出「黑鮪魚文化觀光季」，以捕獲第一鮪並高於市價拍出，宣告黑鮪魚季的開始，至今已成為台灣最長壽的節慶活動之一；黑鮪魚季活動時間長達兩個月，推出系列活動包括演唱會、經典之夜、市集等帶動地方經濟發展。

　　鄞處長表示，7日登場的「美食推廣宴」，將知名的東港三寶黑鮪魚、油魚子及櫻花蝦都運用在菜餚之中，屆時外賓們將能品嚐到新鮮又在地的美食。靜岡市訪團表示，清水港的鮪魚會做成壽司、罐頭等多種調理方式，吸引遊客來訪，期待這次品嚐到屏東道地料理黑鮪魚的方式。

　　雙方互贈禮物，黃副縣長致贈屏東咖啡、巧克力、醬油、原住民皮雕工藝等在地特色產品，而靜岡縣是卡通人物櫻桃小丸子作者的故鄉，吉田信博副市長致贈櫻桃小丸子的畫作、日本傳統布工藝「暖簾」等。傳播處表示，吉田信博副市長一行除參加黑鮪魚季美食推廣宴，將到原住民族文化園區、王船文化館、東隆宮等景點參訪，實地感受屏東的多元文化與自然景觀。

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