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世界環境日 竹市各機關學校環境教育人員到「飛牛牧場」學習環境

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里報.tw 記者:林家慶 / 新竹市 報導 發佈時間:2015-06-05 17:43:10

世界環境日 竹市各機關學校環境教育人員到「飛牛牧場」學習環境_QRCODE碼
  【新竹市訊】新竹市環保局於今(5)日世界環境日,帶領市府各機關、學校及事業機構負責環境教育人員共120人到苗栗縣「飛牛牧場」,體驗優質的環境教育課程,參加人員體驗了三大主題課程後,對環境教育課程規劃有了深刻的體認,對往後學校、機關4小時環境教育的安排,更能有正確的方向。
 
  飛牛牧場於103年榮獲環保署「民營事業組-國家環境教育獎」特優,該場所寓教於樂的教案,除了達到環境教育的目地,也讓該場所營業額蒸蒸日上。上午參加人員分為三組,在該場通過環保署認證的環境教育人員帶領下,進行包括「酪農體驗系列」、「水資源系列」及「自然體驗系列」,非常有該場特色的環境教育課程。
 
  在酪農體驗部分該場將產製的乳製品在現地銷售使用,非常符合低碳食物里程概念,水資源系列課程,令人驚豔的是該場有大大小小10處人工溼地,營造了水生植物的棲地,讓該場有豐富的生物多樣性,自然體驗系列參加人員逐一走過園區內有芬多精的森林步道、與彩蝶飛舞的蝴蝶生態教育園區,課程精彩緊湊。
 
  另該場對參加人員的午餐也有教案的設計,參加人員的午餐係採用牧場自然農園生產的有機蔬菜水果,與牧場生產乳品製作的「蔬活環教餐」,新鮮的滋味大家直呼好讚,在用餐的過程中該場環教人員在旁一一介紹食物的生產歷程、低碳食物里程算法與最後用餐完畢廚餘回收的方法。
 
  最後進行大家非常期待的「酪農體驗實作」pizza DIY課程,現在許多家庭都外食,自己動手就近利用當季當令生產的食材製作食物,也是環境教育中食農教育重要的一環,參加人員2人一組用該場準備的麵糰與奶製品,在環教人員一一的解說下,完成香噴噴熱騰騰的pizza。
 
  環保局代理局長江盛任表示 ,環境教育應與時俱進,與環境教育執行績效良好的場域交流學習,是讓環境教育人員進步的驅動力,將持續本市各單位的環境教育人員的增能培力,落實環境教育課程且讓內容更專業優質。
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