林聰明沙鍋魚頭

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

店家推薦

其他菜單

: 農特產品(1)

菜脯

更新 2015-11-06 人氣 36217

埔鹽鄉盛產蔬菜，產量居全省之冠，永樂社區也是以蔬菜為產業大宗的農村。由於蔬菜價格常受市場的影響，容易波動，甚至血本無歸。因此，居民接受建議，開始晒起菜乾，並定做環保紙袋，準備推出埔鹽特產－菜乾。同時... (繼續閱讀)

地址：彰化縣埔鹽鄉

: 冰品飲料(1)

草湖芋仔冰

更新 2015-11-06 人氣 32929

草湖芋仔冰的製作過程是將芋頭蒸熟、打碎磨細，然後加入砂糖、麵粉、太白粉等材料拌勻，在冷凍箱中不斷攪拌，芋湖芋冰質地綿細、味道香濃、不易溶化，使用機器大量製造，而且包裝便於攜帶、保存等條件而風靡全台。... (繼續閱讀)

地址：臺中市中區

: 農特產品(1)

大湖草莓

更新 2015-11-06 人氣 31514

草莓是大湖鄉最具經濟效益的特產，種植面積日益增廣，目前以有【草莓王國】的稱號。... (繼續閱讀)

地址：苗栗縣大湖鄉

: 熱門小吃(1)

大溪豆干

更新 2015-11-06 人氣 33218

到桃園大溪，到處都有店家可以買到此項名產。而現在全台的商店也大多都可以看到大溪豆干字樣的包裝出售的豆干商品，可見大溪豆干知名的程度了。... (繼續閱讀)

地址：桃園市大溪區

: 熱門小吃(1)

邵陽燒餅行

更新 2015-11-06 人氣 33222

中國大陸名產,第五代傳人純手工製造,烘焙各式獨特口味之美食燒餅..提供線上訂貨,宅配到府服務...高雄縣茄萣鄉濱海路一段558號(興達港)... (繼續閱讀)

地址：高雄市茄萣區

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草湖芋仔冰

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