林聰明沙鍋魚頭

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

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蘇澳羊羹

更新 2015-11-06 人氣 33504

蘇澳羊羹是全省唯一採用冷泉製作的羊羹，再加上蘇澳地區盛產石花菜，因此所製成之羊羹品質自然，口感佳。... (繼續閱讀)

地址：宜蘭縣宜蘭市

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鴨賞

更新 2015-11-06 人氣 29994

【鴨賞】是宜蘭相當有名的名產，目前也有真空包裝的鴨賞，可說是相當的方便，自己食用或拿來送禮都是不錯的選擇，如果有到宜蘭別忘了有機會一定要品嚐看看，試試當地的吃法，該也是挺不錯的。... (繼續閱讀)

地址：宜蘭縣宜蘭市

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牛舌餅

更新 2015-11-06 人氣 30243

【牛舌餅】是以餅的外觀形狀與牛的舌頭相當相似而有此名稱，是相當不錯的餅食唷!!宜蘭即可見賣此項名產的店家。... (繼續閱讀)

地址：宜蘭縣宜蘭市

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鼎邊趖

更新 2015-11-06 人氣 28960

【鼎邊趖】是以在萊米製成米漿，再將米漿沿鼎邊倒一圈，米漿一面往下趖，一面因熱凝固，取出後剪成一片片，碗中加入金針、筍絲、香菇、高麗菜、魷魚絲、小魚乾、肉羹、蝦仁羹、蒜頭酥、芹菜、蝦米等十餘種配料、高... (繼續閱讀)

地址：基隆市仁愛區

: 烘焙甜點(1)

黑糖糕

更新 2015-11-06 人氣 39328

黑糖糕是百年前，澎湖人用來祭祀神明的供品，而現在已變成家喻戶曉的糕點食品。黑糖素有降熱消暑之功效其味道甘醇香甜，製餅餔利用此一傳統美味並融入兒提時代最美的零嘴記億，創新精緻而成的美食，但是必須注意，... (繼續閱讀)

地址：澎湖縣馬公市

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