切仔麵(鹿港小吃)

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類別台式料理 / 担仔麵/切仔麵
電話
地址彰化縣彰化市
招牌菜
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評論

特色介紹

由文燦伯創始，因此又稱【文燦麵】，已有二十多年歷史，現由第二代接手掌廚。清麵加上蒸丸、蝦丸和炸卷，囗味清淡爽囗，很受歡迎。通常是下午四點以後才開始賣，據說平均每天要買出一百斤以上的麵。

店家推薦

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: 團購美食(4)

榮義蜜餞行

更新 2021-01-31 人氣 7758

第一代創辦人陳教本，於民國三十八年在海安路開設玩具糖果蜜餞店，海安路未拓寬之前中間有一排雙向店面，每家店面格局都不大，任何生活民生用品都可以在海安路買到，一天到晚人群摩肩接踵的川流，是台南西區最熱鬧... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區海安路2段29號

: 台式料理(9)

新市豬腳

更新 2021-01-31 人氣 8572

傳統方式燉滷豬腳，燉料除鹽、糖、醬油外，佐以祕方特製漢藥，使豬腳具獨特味。燉好的豬腳以文火溫著，待食客點食時，才盛碗上桌。其豬腳熟爛連內髓真味也滲溢出來，不油膩鹹淡適中。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新市區中山路177-1號

: 熱門小吃(1)

康樂胚芽意麵

更新 2021-01-31 人氣 5623

康樂街巷弄裡的胚芽意麵遠近馳名，人潮總是絡繹不絕；以獨家手法標榜胚芽製作的意麵，麵質Ｑ，配上肉片，搭配豬油的香氣，總讓人忍不住想再吃一碗。這裡的餛飩、燒賣、肉包、花捲及饅頭樣樣均有口碑。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新營區康樂街44號

: 熱門小吃(1)

張記東山肉圓

更新 2021-01-31 人氣 7771

製作的外貌、材料與口感,與佳里肉丸與眾不同。因口味獨特，香噴噴的外表，Q彈的外皮，豐富的內餡，加上獨家醬料，令人食指大動，更是東山區民喜愛美食。... (繼續閱讀)

地址：臺南市東山區中興路91號

: 熱門小吃(1)

清子香腸熟肉

更新 2021-01-31 人氣 7312

香腸熟肉是府成獨特的飲食文化，攤子上擺上10多種冷食，有大腸、蟳丸、豬肝、米血、殺魚肉…等。老闆娘許清子從50年前就跟著父母在台南市最有名的石精臼點心城開業，時光雖然飛逝但是香腸熟肉還... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區民族路二段248號

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