麵線糊(鹿港小吃)

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類別熱門小吃 / 羹湯類
電話
地址彰化縣彰化市
招牌菜
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評論

特色介紹

是鹿港本地特有的吃法，麵線黏糊得只能用湯匙來舀，使用筷子是夾不起來的。此外，放的料與一般常見的大腸或蚵仔不同，放的料是小肉塊、蛋和蝦米，正因為用料的不同也使其風味獨具一格。

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虱目魚粥

更新 2015-11-06 人氣 37554

學甲有名的特產，虱目魚，清爽的湯頭，虱目魚的新鮮，令人回味無窮的在地小吃喔。,... (繼續閱讀)

地址：臺南市學甲區

: 台式料理(1)

貓鼠麵(彰化三寶)

更新 2015-11-06 人氣 27923

貓鼠麵裡既無貓肉也無鼠肉，【貓鼠】二字乃是食用的客人給老闆陳木榮所取的綽號，因為名稱怪異、口味不凡，因此聲名就不徑而走。貓鼠麵其實就是一般的擔仔麵，只是份量較少，內容精緻。所選用的麵條比普通麵細軟，... (繼續閱讀)

地址：彰化縣彰化市

: 台式料理(1)

切仔麵(鹿港小吃)

更新 2015-11-06 人氣 27990

由文燦伯創始，因此又稱【文燦麵】，已有二十多年歷史，現由第二代接手掌廚。清麵加上蒸丸、蝦丸和炸卷，囗味清淡爽囗，很受歡迎。通常是下午四點以後才開始賣，據說平均每天要買出一百斤以上的麵。... (繼續閱讀)

地址：彰化縣彰化市

: 熱門小吃(1)

當歸鴨肉

更新 2015-11-06 人氣 33740

位於高雄縣旗山鎮中山路上的這間當歸鴨肉,滋味十分的好喔,鴨肉也挺大塊的,湯頭清淡,可說是人間美味喔,店裡的魯豬腳也很讚喔,下水切料也十分好吃,有空經過旗山鎮時,別忘了來旗山老街,嘗嘗這滋味不錯的鴨肉... (繼續閱讀)

地址：高雄市旗山區

: 熱門小吃(1)

阿婆鐵蛋

更新 2015-11-06 人氣 29982

鐵蛋原名【石頭蛋】，就是把滷蛋一直滷，滷後風乾，然後再滷，其特色就在硬而結實，味道較鹹，黑黑漆漆的滷蛋，正是因為經過這樣繁覆處的理過程，才能有這樣美味的美食出現。... (繼續閱讀)

地址：新北市萬里區

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