揭開嘉義縣食安大樓檢驗室神秘面紗結合夏令營推廣食安知識
【嘉義訊】嘉義縣衛生局9日配合「廉政X消防英雄夏令營」，開放「永在食安大樓」檢驗室，除了讓學員們參觀設備，更親手操作簡易試劑。透過檢體顏色變化，認識食品添加物的基本原理，讓孩子們深入了解食品檢驗的重要性與守護食安的責任。
嘉義縣「永在食安大樓」的國家級食品檢驗實驗室，是守護民眾健康的重要基地，負責食品從抽樣、處理到數據分析的全流程檢驗，能精準檢測農藥、動物用藥、食品添加物與微生物殘留。此外，檢驗室也與學術機構合作，研發新技術並多次獲獎，深受業界肯定。
活動特別設計「食安柯南」檢查體驗，讓學生親自操作簡易試劑，檢測常見的違法添加物「過氧化氫」與「二氧化硫」。
過氧化氫，又稱雙氧水，雖具殺菌效果，但若違法添加於魚丸、貢丸、豆製品等食品中，可能導致消化道潰瘍，依規定不得殘留；而二氧化硫常被用作漂白劑，廣泛應用於乾果、蜜餞、榨菜、中藥材等食品中，過量攝取恐引發呼吸困難、腹瀉等症狀，對氣喘患者尤其危險。
透過實驗操作與觀察反應變化，學生實際體驗如何檢測這些常見的非法添加物，進一步了解食品檢驗在守護食安中的重要角色。
衛生局長趙紋華表示，希望透過活動提升青少年對食品安全的敏感度，同時也呼籲食品業者遵守衛生規範，做好源頭管理與添加物使用控管，才能共同守護食安。她也提醒民眾，選購食品時應注意包裝是否完整、標示是否清楚，對於色澤異常、氣味刺鼻或來源不明的產品，務必提高警覺，確保自身健康安全。
民眾若有任何食品檢驗的問題，可電洽衛生局檢驗科05-3620609諮詢。如欲將食品送驗，可至網站(https://cyshb.cyhg.gov.tw/News_Content.aspx?n=3809&s=48962)下載申請書。
-
颱風季來臨！臺東縣府公告公寓大廈防颱整備指導事項提醒社區及早 - 里報.tw / 臺東縣 - 2025-07-13 14:15:15
-
【臺東訊】隨著颱風季節來臨，臺東縣政府為協助轄內公寓大廈（社區）強化面對強風豪雨等極端氣候的應變能力，特別訂定並公告《臺東縣公寓大廈防颱及豪雨整備指導事項》... 詳全文 »
- 潮特工出任務！ 潮好玩幸福村暑假冒險等你來挑戰
- 里報.tw / 屏東縣 - 2025-07-14 14:17:30
-
暑假去哪玩？潮好玩幸福村將在7月至8月舉辦「潮特工出任務」系列主題活動，邀請大小朋友與家長一同體驗豐富有趣的冒險挑戰，創造暑假最難忘的回憶！ ... 詳全文 »
- 性騷擾零容忍!竹縣推「性騷擾防治有獎徵答」最高可抽3000元
- 里報.tw / 新竹縣 - 2025-07-12 17:44:08
-
【新竹訊】尊重他人界線，勇敢拒絕性騷擾！新竹縣政府為提升民眾對性騷擾防治的認識與重視，推出「性騷擾防治有獎徵答」活動，民眾只需掃描活動海報上的QRCode，... 詳全文 »
- 美國聯合航空「高雄－東京」首航 陳其邁：提供高雄往日本、美國
- 里報.tw / 高雄市 - 2025-07-14 14:15:21
-
眾所期盼的美國聯合航空「高雄－東京」航線12日正式起航，聯合航空也是首間在高雄國際機場設點的美籍航空公司，高雄市長陳其邁與美國聯合航空MarcelFuchs... 詳全文 »
- 來屏東嗨啤一夏！ 勝利星村啤酒趴、夏拼Shopping抽好
- 里報.tw / 屏東縣 - 2025-07-14 14:18:54
-
今夏最chill的狂歡盛宴「嗨啤夏趴」，將於7月19、20日與26、27日連續兩週末在勝利星村星星廣場熱鬧登場，8月2日更加碼推出「夜跑吧」，串聯在地特色酒... 詳全文 »
- 工讀不踩雷！臺東300名青年投入暑期工讀 縣府宣導勞動法規保
- 里報.tw / 臺東縣 - 2025-07-13 14:15:15
-
【臺東訊】為協助青年學生在暑期工讀期間建立正確的勞動法令觀念，臺東縣政府日前特別舉辦「青年暑期工讀勞動法令宣導會」，針對參與「114年度臺東縣青年暑期職場體... 詳全文 »
- 嘉縣114年度金卓越社區選拔推動在地共好
- 里報.tw / 嘉義縣 - 2025-07-12 10:16:30
-
【嘉義訊】嘉義縣鹿滿、獅埜、灣橋、三義及新埤等五個社區代表參加「114年度金卓越社區選拔」，副縣長劉培東出席活動向所有社區夥伴表達敬意，也感謝大家在風災剛過... 詳全文 »
- 超羨慕!旅遊也能開走新車 「恆春旅遊購GO節」頭獎得主現身
- 里報.tw / 屏東縣 - 2025-07-14 14:22:06
-
隨著七月來臨，屏東國境之南迎來一年中最熱情的旅遊季節！由屏東縣政府主辦的「恆春旅遊購GO節」同步升溫，活動自4月啟動以來熱度不減，連續2個月送出汽車、黃金與... 詳全文 »
- 豐年祭不忘治安與交安 東河分駐所走入部落推動識詐防詐與交通安
- 里報.tw / 臺東縣 - 2025-07-13 14:15:15
-
【臺東訊】一年一度的東河鄉豐年祭於昨（12）日熱鬧登場，部落族人身著傳統服飾、載歌載舞，與遊客一同沉浸在文化慶典的熱情氛圍中。臺東縣警察局成功分局東河分駐所... 詳全文 »
- 致敬築夢者！竹縣文化基金會辦電影《造山者》公益包場
- 里報.tw / 新竹縣 - 2025-07-13 15:46:13
-
【新竹訊】台灣首部半導體紀錄片《造山者－世紀的賭注》日前上映，身為片中受訪重要人物之一的新竹縣長楊文科，同時也是新竹縣文化基金會董事長，特別指示基金會辦理《... 詳全文 »
- 見證台灣半導體發展軌跡 屏縣府辦特映會支持《造山者－世紀的
- 里報.tw / 屏東縣 - 2025-07-14 14:34:03
-
為讓民眾深入了解台灣電子產業的崛起歷程，屏東縣政府特別於7月11日至13日於屏東國賓影城舉辦紀錄片《造山者－世紀的賭注》特映會，13日壓軸場次邀請導演蕭菊貞... 詳全文 »
- 月光海音樂會成功登場 成功警結合兆豐證券聯手防詐宣導守護民眾
- 里報.tw / 臺東縣 - 2025-07-13 14:15:15
-
【臺東訊】2025年「月光海音樂會」系列活動由交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處精心策劃，於昨（12）日在臺東縣成功鎮都歷遊客中心浪漫登場，此次是系列活動... 詳全文 »
- 黃偉哲深入新營、白河災區關心民情 允諾補助修繕、全力支援
- 里報.tw / 臺南市 - 2025-07-12 16:38:53
-
【臺南訊】丹娜絲颱風挾帶強風重創台南，台南市長黃偉哲今（12）日上午親赴新營、白河區，在新營區長陳宏田、白河區長董麗華陪同下，視察災情與災後復原情形，並聽取... 詳全文 »
- 雲林縣成功爭取近百名臨工機會投入丹娜絲颱風災後復原工作
- 里報.tw / 雲林縣 - 2025-07-14 11:51:21
-
【雲林訊】中度颱風丹娜絲過境，造成雲林縣多處鄉鎮市區出現路樹傾倒、路面積水、公共設施損壞及環境髒亂等災情。為加速家園復原，雲林縣政府向勞動部勞動力發展署雲嘉... 詳全文 »
- 新店再接一萬戶環境升級「管」得住
- 里報.tw / 新北市 - 2025-07-14 11:51:21
-
【新北訊】新北市政府水利局辦理「新店地區污水下水道系統(第二期)新建工程第七標分支管網及用戶接管」，已於114年6月10日決標，施工範圍涵蓋8個里，包含為國... 詳全文 »
- 114年「首惜廚師」賽落幕臺東慢食理念亮眼發光各組特優晉級分
- 里報.tw / 臺東縣 - 2025-07-13 14:15:15
-
【臺東訊】為推廣惜食觀念、強化全民食育意識，並深化民眾對綠色飲食與環境永續的認識，臺東縣環境保護局今(114)年辦理「首惜廚師」甄選活動，歷經報名、徵件、資... 詳全文 »
