屏東縣114年冰品及飲料抽驗 4件不符規定複驗均已合格

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里報.tw 記者:林家慶 / 屏東縣 報導 發佈時間:2025-08-20 11:13:25

屏東縣114年冰品及飲料抽驗 4件不符規定複驗均已合格_QRCODE碼
  炎炎夏日,手搖飲和冰品為消費者消暑首選,屏東縣政府衛生局為維護民眾夏季食用飲冰品之衛生安全,於4月份至7月份至轄內手搖飲店、冰果店、咖啡店、製冰廠等場域進行抽驗,共抽驗市售飲料冰品、食用冰塊及配料共103件,檢驗結果4件不符合規定,經限期改善後,複驗已合格。
 
  衛生局表示,今年配合衛生福利部食品藥物管理署執行114年度食用冰塊及包裝冰品製造業專案、現場調製飲品及冰品稽查專案及衛生局年度抽驗計畫專案,共抽驗食用冰塊、手搖飲料、完整包裝茶飲品、現榨果汁、冰品配料等產品,檢驗項目包括沙門氏桿菌、腸桿菌科、金黃葡萄球菌、大腸桿菌O157:H7、單核球增多性李斯特菌、防腐劑、規定外煤焦色素等,其中伯爵可可拿鐵、翡翠綠茶、紅豆冰棒、綠豆冰棒共4件檢出腸桿菌科不符衛生標準,經命業者限期改善後,複驗已符合規定。
 
  衛生局長張秀君表示,腸桿菌科是食品衛生中重要指標菌,如檢出超量,表示產品製程中受到工作人員或環境汙染,呼籲飲料冰品業者,應重視製作環境及人員衛生,使用之容器、材料配料適當冰存並妥善覆蓋,員工應注意手部清潔落實自主管理,共同提升現場販售飲冰品料之產品品質,以確保縣民飲食安全。提醒民眾夏季高溫炎熱要特別注意飲料冰品的保存,建議選擇製造及販售環境良好店家,選買後盡速食用完畢,以免造成細菌孳生變質,才能吃得消暑又健康。
 
  本次食品抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站,民眾可逕至該網站參閱(https://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)。
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