屏東國際移民節 用舌尖發現跨國界的共融與美好

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里報.tw 記者:林家慶 / 屏東縣 報導 發佈時間:2024-12-08 15:40:46

屏東國際移民節 用舌尖發現跨國界的共融與美好_QRCODE碼
  為增廣文化交流及展現各國傳統和風俗,屏東縣政府於8日在勝利星村舉辦屏東國際移民節系列活動「新台味,舌尖上的家鄉味」,屏東縣長周春米出席表示,透過舉辦各國美食料理市集,除讓新住民分享家鄉美食外,也展現新住民在臺灣繽紛精彩的多元風貌。
 
  活動開場由巴米藝術團帶來充滿活力的森巴表演,緊接著由新住民朋友們「年菜走秀」拉開序幕,依序登場包含:埃及何穆展示中東長米烤雞腿;中國吳治芳展示天府米香麻辣粉蒸肉;越南阮沛婷展示越南炸春捲;泰國高淑雯展示年年平安有餘;印尼馬月娥展示「印」象好「米」;緬甸李本秋展示緬式茶葉豆沙拉;日本天田拓巳展示日式膾與黑豆煮;法國皇小龍展示法式烤雞腿搭馬鈴薯;馬來西亞鄭思敏展示撈生;馬爾地夫穆罕默德翟義展示綜合大拼盤,最後由來自香港在屏東定居的高日紳主廚,準備了融合臺灣風味的金磚港式蘿蔔糕。
 
  縣長周春米表示,在新台味創意市集中,超過30家品牌齊聚一堂,共襄盛舉,除讓民眾能品嘗來自各國的美味料理外,也讓來自埃及、法國、日本等國的新住民們分享他們獨特的年菜與文化,透過料理的分享讓各國菜餚成為文化載體,讓國家的故事被看見、享用。
 
  周縣長說,台灣新住民人口約莫60萬人,其中居住在屏東的新住民人口約有2萬多人,無論是新住民朋友、移工、漁工等都在為這塊土地努力,縣府團隊也設立新住民家庭服務中心、據點及開設相關課程供新住民學習,同時也感謝移民帶來豐富多元文化,為臺灣社會挹注新力量。
 
  屏東縣社會處表示,這場活動不僅是一場文化的饗宴,更是一次心靈的交流。期待透過此次國際移民節的盛會,讓更多人瞭解到文化交流的韌性與脈動。讓我們一起來,感受這份多元文化的美好,分享屬於我們的故事!期待您的光臨,與我們一同感受多元文化的魅力!
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