臺北市政府衛生局公布年節食品抽驗結果

里報.tw 記者：林家慶 / 臺北市報導發佈時間:2026-02-02 11:40:45

　　【臺北訊】為保障消費者採購年節應景食品之衛生安全，臺北市政府衛生局於農曆年前至臺北市賣場、傳統市場、餐飲店、食品行等地點進行年節食品抽驗，共計抽驗花椒、竹笙、菇類、米濕製品、白木耳、花生製品、金針、烘焙食品、生鮮蔬果、堅果加工、即食豆製品、生鮮肉品及其加工品、生鮮水產及其加工品等計181件，其中20件產品不符規定，含17件品質檢驗不符規定(2件標示同時不符規定) 及3件標示不符規定（名冊詳如附件）。

　　此專案品質檢驗部分，重點檢驗項目為防腐劑、漂白劑、著色劑、甜味劑、保色劑、殘留農藥、動物用藥、黃麴毒素、硼酸及其鹽類、重金屬、邦克列酸等，依品項擇定檢驗項目，品質檢驗結果以白木耳不合格率最高（40％，4件/10件），其次為生鮮蔬果（36.4％，4件/11件）、菇類（33.3％，2件/6件）、花椒（25％，1件/4件）、竹笙（20％，1件/5件）、水產加工品（16％，4件/25件）、肉加工品（10％，1件/10件）。分析17件品質檢驗不符合規定產品違規原因為4件「生鮮蔬果」、4件「白木耳」、1件「猴頭菇」、1件「花椒」分別檢出1-9項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」；1件「竹笙」及1件「巴西蘑菇」檢出重金屬鎘不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」；3件「蝦米」檢出漂白劑二氧化硫；1件「烏魚子」檢出甜味劑環己基（代）磺醯胺酸鹽及糖精；1件「牛肉干」檢出防腐劑己二烯酸不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。

　　臺北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；重金屬不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」者，係違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；食品添加物含量不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」者，係違反食品安全衛生管理法第18條之規定，依同法第47條第9款，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

　　此專案同時執行包裝食品之標示檢查，其中5件產品不符合規定，違規原因為「烏魚子」2件；「開陽（蝦仁）」、「香瓜子」、「開心果」各1件未依食品安全衛生管理法規定標示，違反食品安全衛生管理法第28條第1項及第22條第1項規定，分別可依同法第45條第1項及第47條處分責任廠商新臺幣4萬元以上400萬元以下或3萬元以上300萬元以下罰鍰，並令其違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。

　　針對上述不符規定之產品，臺北市衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查產品來源為外縣市者，已移請所轄縣市衛生局辦理，另外來源屬臺北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。

　　臺北市衛生局提醒，於選購年節產品時，除了到信譽良好的店家或網路電商平台購買外，儘量選擇包裝及標示完整之產品，並確認網站有清楚明確標示產品資訊，購買後亦應依標示上建議的保存方式儲存，冷凍食品應避免反覆的解凍與冷凍，即食產品則應儘速食用完畢。食品製造業者應確實控管製售產品之品質衛生，並確實、完整的將產品資訊標示於外包裝，而賣場及一般販售業則應落實自主管理，另建議消費者勿過量食用加工食品，並搭配足量水分的攝取，多食用當季新鮮蔬果，以維護健康。

　　民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

: 從「新」出發、在「金」安家金門移民署攜手跨域網絡共; 里報.tw / 金門縣 - 2026-10-02 23:26:52; 為持續強化新住民服務網絡，整合金門地區政府及民間資源，移民署南區事務大隊金門縣服務站於近日辦理「移民署115年度金門縣新住民網絡會議」，邀集政府機關、醫療衛生、... 詳全文 »

: 從庇護工場到一般職場　一步一步走出自己的工作路勞工局推動庇; 里報.tw / 高雄市 - 2026-09-30 22:28:44; 【高雄訊】「以前都是家人照顧我，沒想到我也可以有一份穩定的工作！」阿輝(化名)是一位重度智能障礙者，因理解與反應速度較慢，面對新事物需要較長的適應時間，也容易因... 詳全文 »

: 屏東農林漁牧智慧科技與地方產業創新登場; 里報.tw / 屏東縣 - 2026-09-30 22:32:02; 為推動地方產業升級與科技在地化，屏東縣政府攜手國立屏東科技大學，於屏東農業物產館辦理「屏東智慧科技新創展」，以科技創新串聯地方產業發展，展現屏東農林漁牧產業導入... 詳全文 »

: 臺東市原住民族傳統競技市民運動會熱鬧登場　展現部落活力; 里報.tw / 臺東縣 - 2026-09-26 18:27:17; 【臺東訊】為推廣原住民族傳統體育文化，促進部落交流及全民運動參與，臺東市公所今（26）日在臺東縣立體育場舉辦「115年臺東市原住民族傳統競技市民運動會」，今年共... 詳全文 »

: 大樂透頭獎得主捐贈300萬挹注屏東縣聯合助學脫貧自立方案; 里報.tw / 屏東縣 - 2026-09-30 22:40:48; 台灣彩券公司受大樂透頭獎中獎人委託，捐贈300萬元善款，今（30）日與屏東縣政府共同舉辦「大樂透頭獎中獎人捐贈記者會」，屏東縣副縣長鄞鳳蘭、台灣彩券公司董事長黃... 詳全文 »

: 都蘭警前進校園宣導法治與交安　互動問答守護青春; 里報.tw / 臺東縣 - 2026-09-26 18:27:17; 【臺東訊】臺東縣警察局成功分局都蘭派出所警員王豒寬於日前前往都蘭國中，辦理校園法治教育及交通安全月宣導，透過簡報、案例解析及互動問答，向學生講解反霸凌、反毒、反... 詳全文 »

: 不敗經典神作《鋼之鍊金術師BROTHERHOOD》期間限定商; 里報.tw / 臺北市 - 2026-10-02 23:39:40; 必拍三大打卡點愛力克兄弟並肩現身「動畫主視覺」、「鍊成陣背景牆」合影必拍近50款全新周邊「盲抽立牌」桌面收藏好物、三大陣營圖素「T恤通通必收以「等價交換」打造獨... 詳全文 »

: 115年公費流感、新冠疫苗開打高醫設快速接種站持健保卡即; 里報.tw / 高雄市 - 2026-10-02 23:08:22; 時序進入秋冬，也是疫情開始蠢動的季節，目前國內流感疫情持續升溫，流感重症和死亡病例數更是雙雙創近年同期的新高，而注射疫苗是預防流感的最佳方式。今(2026)年公... 詳全文 »

: 屏東觀光赴日推廣再下一城　推介會接力東京旅展　持續拓展日本旅; 里報.tw / 屏東縣 - 2026-09-30 10:01:39; 屏東縣政府持續拓展日本旅遊市場，繼9月15日、17日分別於東京、福岡舉辦觀光推介會後，9月24日至27日再接力參加日本東京旅展，向日本民眾推廣屏東多元的自然景觀... 詳全文 »

: 中市與日本大分縣教育合作再深化簽署MOU拓展校際交流; 里報.tw / 臺中市 - 2026-10-02 23:02:03; 台中市政府教育局積極拓展國際教育交流，9/30日與日本大分縣教育委員會在市立惠文高中簽署「教育交流及合作備忘錄（MOU）」，建立教育合作夥伴關係。未來雙方將朝推... 詳全文 »

: 臺東4親子館增設空品監測看板24小時掌握育兒環境品質; 里報.tw / 臺東縣 - 2026-09-26 18:27:17; 【臺東訊】為打造更安心、舒適的育兒空間，臺東縣政府今年與環保局合作，從親子館著手，推動室內空氣品質巡檢及管理。繼前期完成巡檢及輔導後，再進一步於臺東、成功、關山... 詳全文 »

: 金屬中心攜手產業與照護夥伴推動「好口好嚥」智慧口腔與吞嚥照; 里報.tw / 高雄市 - 2026-10-02 23:23:35; 臺灣邁入超高齡社會，長者的口腔健康及咀嚼、吞嚥功能，已成為影響營養攝取、身體機能與生活品質的重要課題。為讓高齡科技真正落地，金屬中心在經濟部產業技術司支持下，參... 詳全文 »

: 「2026夏祭新鮮市：相揪來旗山」蕉城映像行旅攜手「旗山x沖; 里報.tw / 高雄市 - 2026-09-27 23:40:05; 【高雄訊】「2026夏祭新鮮市」壓軸場「相揪來旗山」蕉城映像行旅26日於旗山體育場熱鬧登場，本次活動與旗山區公所合作，攜手日本沖繩知名商店街打造「旗山x沖繩國際... 詳全文 »

: 智慧停車兼顧道安！盧市長：台中7年多建59座停車場、增2萬停; 里報.tw / 臺中市 - 2026-10-02 22:58:39; 台中市政府持續改善停車環境，近7年多已興建59座停車場，連同路邊停車空間共增加2萬多個停車位，並推動「區區智慧停車計畫」，目標於119年前完成2萬7,000格智... 詳全文 »

: 屏東縣琉球醫療升級成果發表會三隆宮斜坡步道動土迎接明年; 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-02 23:18:03; 為展現屏東縣琉球鄉在地醫療服務成果，並提升116年迎王平安祭典入廟儀式的動線安全，屏東縣政府1日於三隆宮前舉辦「醫療升級成果發表會暨斜坡步道整建工程動土典禮」，... 詳全文 »

: 高屏二快屏東端9月28日動土未來可望縮短高屏行車時間; 里報.tw / 屏東縣 - 2026-09-30 10:03:01; 「高雄－屏東間東西向第2條快速公路」（高屏二快）屏東端C1標，今（28）日在屏東縣九如鄉舉行動土祈福典禮，行政院長卓榮泰、交通部長陳世凱、屏東縣長周春米及中央、... 詳全文 »