【新北訊】新北市東北角海域,作為黑潮和大陸沿岸兩大海流的交匯處,蘊藏著豐富的海洋資源,成為海鮮愛好者的天堂。每到漸涼的秋季,黃雞魚在這片水域尤為常見,無論是酥炸、乾煎、紅燒、清蒸還是煮魚湯,都能呈現其獨特美味,深受饕客喜愛,新北市漁業處邀請民眾秋遊東北角,一嚐美味的在地手釣黃雞魚。三腺雞鱸魚俗稱黃雞魚,是一種廣受釣客及漁民歡迎的魚類,主要棲息於水溫較暖或鹽度略高的岩礁水域周圍,牠們喜好成群活動,頻繁地出沒在於近海岩礁水域與外海洄游,黃雞魚屬於肉食性魚類,主要攝食浮游生物和小型無脊椎動物,而每逢秋季海水溫度適宜時,且隨著黑潮海流推動帶來豐富的營養鹽,黃雞魚群會比平常更密集地出現,此刻便是釣客及漁民捕捉黃雞魚的絕佳時刻。
澳底尚青現撈海鮮熱炒店老闆娘林語婕表示,黃雞魚的肉質細膩且富有彈性,口感極佳,無論怎麼烹調都能展現出鮮美的風味。不論是抹鹽乾煎至金黃酥脆,還是清蒸保留魚肉的鮮嫩,都讓人齒頰留香,這些傳統做法讓黃雞魚的純粹味道深入人心,簡單卻極具魅力,憑藉其獨特的風味和簡單的料理方式,在當地家庭餐桌上始終占有一席之地。每到秋季黃雞魚汛期間,許多釣客就會至貢寮地區的澳底漁港,在此搭乘娛樂漁船至澳底沿近海垂釣追蹤黃雞魚群的動向,釣客楊景發先生表示,澳底周圍的沿近海漁場海流較為穩定,在秋天的季節時常出現黃雞魚、剝皮魚、紅甘等當地常見魚種,再加上沿近海漁場的航程較短,非常適合休閒垂釣體驗,歡迎想嘗試悠閒垂釣的朋友前往澳底漁港搭乘娛樂漁船。
新北市漁業處歡迎大家秋天一起到東北角吃喝玩樂,不僅能親身體驗這片海域的豐富資源和美食魅力,於貢寮在地的海鮮餐廳品嚐多樣化的當地海味,如黃雞魚、紫海膽、石花凍等,也能滿足喜愛戶外遊憩活動的民眾,來一場熱血的海釣之旅,捕獲東北角最生猛的黃雞魚,享受東北角獨特的海景風光。
貢寮澳底娛樂漁船相關資訊 https://reurl.cc/E6gYxg
海洋資源復育園區預約網址 https://reurl.cc/oyVmnQ
貢寮在地的海鮮餐廳:
卯澳海洋驛站 TEL:02-2499-1617
新港海鮮 TEL:02-2490-1061
黑白毛海鮮 TEL:02-2490-1152
尚青現撈海鮮熱炒店 TEL:02-2490-799
卯澳船長平價小吃 TEL:02-2499-1220
【高雄訊】高雄市勞工局為支持身心障礙朋友展現才華勇敢築夢創業,12日在美術館舉辦「深愛築夢創業市集暨星空音樂會」,創業市集邀請身心障礙創業者與相關團體及博愛... 詳全文 »
【雲林訊】2024雲林國際偶戲節,以「超派偶宇宙」為主題,10月12日下午有國際團隊演出,晚間更有FOCA福爾摩沙馬戲團及舞鈴劇場為民眾帶來「超派戲臺」演出... 詳全文 »
農曆九月九日為重陽節,因有兩個九重疊,諧音同「久久」,有長壽意涵,因此重陽節也逐漸演變成「敬老節」。今日重陽節,適逢華山基金會三民2天使站建站9週年,特於高... 詳全文 »
【高雄訊】「莫放春秋佳日過,最難風雨故人來」,高雄市楠梓區公所今(113)年重陽敬老活動,受山陀兒颱風來襲影響,活動延至今(12)日上午9時至11時、下午2... 詳全文 »
【臺東訊】臺東縣113年第10屆義警運動大會,於10月12日10時在縣立東海國中熱鬧舉行,由臺東縣警察局所屬的4個分局義勇警察組隊共有近800人參加,縣長饒... 詳全文 »
衛武營國家藝術文化中心音樂廳邀請當代管風琴大師提耶里.艾斯卡許(ThierryESCAICH)首度蒞臨,10/12(六)、10/13(日)連續2天分別帶來簡... 詳全文 »
【臺東訊】公費流感疫苗自本(10)月1日起開打,疾病管制署今(12),日表示,基隆市主動通報發現一劑國光流感疫苗出現變色情形。同批號的疫苗已配送至包括臺東縣... 詳全文 »
【新北訊】「世界保健日」是每年的10月13日,由世界衛生组織設立,旨在提高全球公眾對健康問题的意識,並促進健康的發展。在台灣已進入少子與高齡化社會,毛寶貝業... 詳全文 »
【雲林訊】山陀兒颱風造成雲林縣胡蘿蔔災損,農業部於113年10月12日公告雲林縣東勢鄉、四湖鄉為辦理胡蘿蔔農業天然災害現金救助及低利貸款地區,請符合資格農民... 詳全文 »
為表揚辛勤付出的駕駛長,也期盼能提升大家對交通安全的關注,促進更安全、友善的交通環境,屏東縣政府自即日起至113年10月31日止辦理113年屏東縣優良司機選... 詳全文 »
【新竹訊】台1線替代道路(118-台68線)新闢工程今(12)日舉行開工典禮,秘書長張治祥代表新竹市政府出席。張秘書長表示,代理市長邱臣遠率市府團隊持續落實... 詳全文 »
【雲林訊】「2024年雲林縣第十二屆縣長盃全國圍棋公開賽」今(13)日上午9時在虎尾國小熱鬧登場,上千名各路圍棋好手齊聚雲林,不僅以棋會友,在圍棋競技上精益... 詳全文 »
為讓屏東長者分享人生閱歷及各種專長,屏東縣政府社會處推動「銀髮達人」培訓,再透過媒合至社區、學校或社團或進行教學傳承或經驗分享,屏東縣政府社會處表示,屏東縣... 詳全文 »
【臺北訊】臺北市政府青年局關心青年心理健康,陪伴其認識情緒轉變,規劃《自由探訪》情緒覺察及紓壓主題展於113年10月12日起在青年局5樓藝文沙龍開展,展覽以... 詳全文 »
屏東縣政府於10月10日至11日連續兩天,在恆春半島舉辦「2024半島青年創生論壇」,吸引近百位來自全國各地的青年、返鄉青農、科技業者、地方創生團隊一同參與... 詳全文 »
【臺南訊】臺南的西拉雅族主要有四大社:新港社(今新市區)、蕭壠社(今佳里區)、目加溜灣社(今善化區)及麻豆社(今麻豆區)。2021年起臺南市文化資產管理處委... 詳全文 »