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三灣推廣幸福產業 評選出稻米達人張之人出征全國賽

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里報.tw 記者:林家慶 / 苗栗縣 報導 發佈時間:2019-08-20 20:54:52

三灣推廣幸福產業 評選出稻米達人張之人出征全國賽_QRCODE碼
  【苗栗訊】三灣鄉農會今天舉辦果香茶香產業文化推廣活動,吸引許多民眾前來品茶、食梨及品嘗客家風味料理;會中同時舉辦稻米達人中港溪鄉鎮評鑑賽,由三灣鄉永和村農民張之人奪得第一,將於9月進軍農糧署舉辦的全國稻米達人冠軍賽。
 
  三灣鄉農特產豐富多元,除了三灣梨遠近馳名,茶葉、苦茶油、梨鄉米及蔬果都甚受消費者喜愛,縣府與三灣鄉農會為協助農民拓展市場通路,爭取農委會水保局補助經費,今天在三灣鄉農會農民活動中心舉辦果香茶香產業文化推廣活動。 
 
  上午開幕式由副縣長鄧桂菊、三灣鄉長溫志強、農會理事長廖盛榮等人共同搗麻糬迎賓,會場並設置茶席,讓遊客品嘗東方美人茶、酸柑茶及體驗三灣特有的大碗泡茶,在地青年農民也展售水梨、茶葉禮盒及各式農特產伴手禮。
 
  主辦單位安排系列DIY體驗活動,包括稻草編織及茶葉香包、綠茶麻糬、客家擂茶製作,另外家政班的婆婆媽媽們也運用在地水梨、稻米及茶葉製作茶食茶點風味餐,讓與會民眾品嚐客庄好滋味。 
 
  副縣長鄧桂菊指出,三灣鄉好山好水孕育的農特產品品質優異,近年來整合休閒農業及農村再生社區共力推動浪漫台3線計畫,吸引許多遊客到三灣旅遊,體驗客庄風情,希望藉此次活動讓三灣農村好物讓更多人看見,並透過行銷增加農民收入。
 
  鄉農會上午同時舉辦「稻米達人中港溪鄉鎮初賽」,來自三灣、南庄鄉及頭份市10名參賽農友,經過嚴格的田間審查及稻米抽驗分析,僅有5名農友進入最後食味評鑑,經評審結果,由51歲農民張之人種植的台南11號米榮獲冠軍,獲得3萬元獎金,將代表三灣鄉角逐「台灣好米組」全國冠軍寶座。
 
  張之人在永和山栽植的水稻面積達8甲多,去年他在首屆鄉鎮初賽榮獲第4名,今年再次參賽順利奪冠。他說,家中6代務農,多年來代代經驗傳承、用心管理,將稻米當成自己的孩子般守護,能奪得冠軍十分開心。
 
  苗栗農改場助理研究員林家玉指出,鄉鎮稻米達人賽是「台灣稻米達人冠軍賽」的前哨戰,參賽的稻米必須通過第1階段田間檢查,第2階段為稻米抽驗分析,評選包括外觀規格及蛋白質分析等,才能進入鄉鎮賽現場烹煮,由專家組成評審團進行稻米外觀性狀及食味評鑑,並選出最優等稻米參加全國賽,這次在三灣鄉舉辦的評鑑,參賽稻米新鮮度、口感都極具水準。
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