天然酵母加在地食材 鳳梨故鄉用心的好料理
大樹龍目地區是鳳梨的盛產地，有當地業者利用天然酵母加在地食材金鑽鳳梨，做出好吃的麵包與鳳梨酥，還有特別的鳳梨冰砂，店內的一草一木，也是老闆自己親手整理。
老闆表示，店裡的鳳梨酥都是大樹在地的金鑽鳯梨，挑選４－５月之間品質最好的鳳梨，用最天然的食材來製作，店內的招牌還有天然酵母麵包，酵母是用天然水果養成，經過18-20小時的低溫發酵，所做的老麵團，再製作的麵包，口感綿密，麵包的天然果香也會吸引果蠅，可見食材的天然，店裡的咖啡也是很棒，歡迎大家有機會來龍目鄉村小棧吃好吃的美食，感受悠閒的氛圍。
顧客黃小姐也推薦他們的麵包，麵包吃起來軟中帶Ｑ又有酵母的香氣，口感Ｑ彈，吃起來很順口，讓人感覺有幸福的味道。
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