正德愛心廚房遍地開花

里報.tw 記者：林家慶 / 彰化縣報導發佈時間:2017-09-08 21:45:45

　　【彰化訊】正德彰化分院附設溪湖愛心廚房，謹訂於106年9月9日上午9時30分在彰化縣溪湖鎮員鹿路三段155號開幕，由上演下照法師主持開幕儀式，歡迎有需要的民眾和各界人士每週一至週五中午11:30~1時、下午5:30~7:00前來用餐並共襄善舉。

　　這是彰化縣第三家也是正德全國第十家愛心廚房；愛心廚房設立，緣起於開山和尚上常下律法師的智慧及遠見，觀察國家未來經濟會發生危機，社會有許多民眾三餐不繼，貧困、生病、孤獨的老人日漸居多，和尚慈悲不忍民眾飢苦，本著時時處處濟世救人的本懷，短時間內即起即行，靠全國正德志義工及十方大眾力量，積極克服諸多現實的困難，從去年八月二十八日於正德員林分院(彰化縣員林市林森路139號)正式成立第一家愛心廚房，很快再成立宜蘭羅東第二家愛心廚房、彰化市第三家愛心廚房、屏東市第四家愛心廚房、台南市西區第五家、高雄鳳山區第六家、花蓮市第七家、新北市三重區第八家、台南市新營區第九家，直到今日溪湖第十家愛心廚房，接著欲於五年內廣設一百零八家。常律和尚表示，一葉知秋、見微知著，解決民眾最基本的飽暖刻不容緩，現在不做，日後會後悔。

　　愛心廚房的特色，僅提供大眾「吃健康吃飽的」三大主食；不提供「好吃不健康」的飲食；用餐完可自由投功德箱，也可以捐款共成好事。

　　籲請社會愛心人士，能長期提供有機健康的米、米粉、麵粉、麵條、麵包、麥片、粉條、饅頭、飲料、點心，供大眾免費食用，功德無量。佛曰：「供養眾生飲食，可得智慧、健康、長壽、智慧、福報」。

　　正德佛教機構創辦人上常下律和尚開示，為了落實弘法利生，具體解決社會民生問題，我們即起設立愛心廚房，未來五年要讓愛心廚房在全台灣遍地開花，預計每個鄉鎮都至少設立一家，每日免費供應素食午餐和晚餐，提供人人都有最基本的溫飽，把大慈大悲的佛法有效實踐在人間，這是跨越宗教的愛心，也是台灣有史以來的創舉，要讓來愛心廚房用餐的的每一個人都吃得有尊嚴、不僅吃得飽也吃得健康。

　　根據衛生福利部統計，今年全台的中低收入戶約10萬餘戶，中低收入人口約33萬餘人，低收入戶約14萬餘戶，低收入人口約34萬餘人；全台近貧戶約二十五萬餘戶，近貧人口約70萬。顯示仍有眾多人口正在困苦中承受著溫飽的壓力。

　　常律和尚本著如觀世音菩薩的無緣大慈、同體大悲、實質聞聲救苦、勇敢承擔起外界認為是「無底洞」的愛心廚房。

　　外界有驚訝、也有表達「讚歎」和「佩服」，並表示要把握這麼好的機會做大功德、共襄善舉。

　　歡迎大家免費或低價租售店面或捐獻合適店面；或發心前來擔任志義工；或贊助健康有機的麵條、米粉、米、板條、蔬菜水果、糕點、飲料…等等品質良好的食物與食材與大眾結緣，功德無量。

佛於《業報差別經》云：「若有眾生奉施飲食。得十種功德：

一、夀命延長。二、色相莊嚴。三、肢體多力。四、無礙辯才。五、無所畏懼。六、福德圓滿。七、眾人愛敬。八、具大福報。九、命終生天。十、速證涅盤。

「正德」表示，愛心廚房提供的是品質良好的健康素食，在解決民生問題的同時，推廣素食也是愛護生命、對一切眾生慈悲，透過愛心廚房，亦是長養每一個人的慈悲心，日益促進國家社會祥和安康。

　　常律和尚表示，雖然現實推動會面臨許多困難，但仍鼓勵大眾要把握行功立德、救世濟人的機緣，共同支持正德廣設愛心廚房之建設。初步規劃「正德」全台各分院，一樓將歸劃增設愛心廚房，二樓是念佛堂，要讓大家在身心靈都同步得到圓滿。

　　常律和尚說，愛心廚房不只要救濟三餐不繼、貧飢無食者，而是稟持佛陀慈悲精神，不分貧富貴賤都可來用餐，且不收費，有能力者可以隨喜投注功德箱，同得健康、同享功德。

新加坡佛教居士林也有愛心廚房，每天二千多人去用餐，星國前領導人李光耀也去參加並贊揚護持。新加坡能，相信台灣也能！

　　未來「正德」也要因應設立中央廚房，為食材食物品質把關，統一製作健康的麵條、水餃、麵包、饅頭、炒飯、炒麵……供應每一家愛心廚房，讓大家都能吃得安心也吃得健康。

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