針對議員質詢學校午餐使用有機與非基改食材 教育處說明

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里報.tw 記者:林家慶 / 新竹市 報導 發佈時間:2015-06-27 12:33:46

針對議員質詢學校午餐使用有機與非基改食材 教育處說明_QRCODE碼
  【新竹市訊】新竹市議會第九屆第一次定期會單位業務質詢,賀玉燕議員今(26)日關注有關新竹縣國小營養午餐32元,預計四年內都使用非基改食材;宜蘭38元,亦採有機米、有機菜,並自104學年度起全面採用非基改食材,新竹市學童何時可全面採用非基改食材、有機食材?
 
教育處說明如下:
 
  市長林智堅上任以來非常注重食安議題,對於攸關學生健康的校園午餐食安問題尤其重視,曾公開宣示「從農地上的農作到餐桌上的食物,都有相當大的關連性,農業安全及食品安全也不可分割,對於基因改造的農產品與基因改造食材,都應採取一致的立場。新竹市支持國中小營養午餐減少使用基改食材,也不歡迎新竹市農地當作基改作物的試驗場」。
 
  本市自103學年度起學生午餐餐費每人每餐已調漲3元(國小由32元調漲為35元、國中由35元調漲為38元),部分學校午餐現階段由素食或環保餐、午餐豆漿、玉米等開始使用非基改食材。因非基改食材費用較高,在經費困難下,預計與廠商討論2年內朝全面非基改方向努力。
 
  另使用有機食材部分,因本市非屬農產業種植之主要縣市,且「有機」食材系為專有名詞,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並附有商品規定之標章,因栽種上的限制故其產量有限,現階段暫未直接訂定於相關採購契約上。
 
  惟為確保午餐品質,目前學校午餐使用之蔬菜來源主由中南部提供,規格限制為具「CAS」或「吉園圃」或「產銷履歷農產品(TAP)」標章或具農藥殘留檢驗合格證明之安心蔬菜,另每日至少提供1種深色蔬菜,且每週不得以相同菜色供應。
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