特色介紹
薑母鴨的料理方式,是要用麻油和老薑先將鴨肉在鍋內爆熱、炒熟,之後再舀到砂鍋裡,加入湯頭一起烹煮,炒鴨肉的麻油品質,是決定湯頭香氣的靈魂,霸味的麻油使用高級材料,老薑也是特選,兩者在大鍋中快炒相得益彰,把鴨肉的美味完全鎖在肉塊裡,一入口便知這鮮味的絕妙之處。
營業資訊
17:00-11:30
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喜憨兒建元便當專賣店
2017-06-08 24005
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地址:高雄市三民區建元路2號 place喜憨兒PASTA餐廳
2017-01-24 21197
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地址:高雄市苓雅區尚禮街33號 place