特色介紹
二鎮鴨肉大王的老闆李明宗，原本為雞農，但有感於雞販的操縱雞價，並從中剝削，雞農所賺有限，如逢價格低迷時，則血本無歸，因而毅然放棄從事多年的養雞業，而改行販賣小吃。對於小吃外行的李明宗，有親戚在鳳山區販售鴨肉麵等小吃，李明宗專程前往學習，在親戚的傾囊授受下，李明宗習得鴨肉麵的製作技巧，返鄉在二鎮現址掛牌「鴨肉大王」，開始鴨肉麵食的販賣生涯。二鎮鴨肉大王以販賣鴨肉、鴨腸及鴨肉冬粉、鴨肉麵為主。鴨肉大王的鴨肉，係採用生長六十五天至七十天的土番鴨，處理後浸料在鼎中烤乾，由於鼎中不放水，火候全靠功夫。鴨腸香脆可
營業資訊
週一~週六08:00–18:00，週日休息
店家推薦
其他菜單
好正點港式點心專賣-自由店
2021-06-09 9320
好正點港式飲茶全新餐飲型態，採取桌邊點餐送餐服務，現點現做，各式餐點吃到飽。在台灣己經有許多分店。主打菜系，烤鴨二吃、燒臘、蒸籠點心、腸粉、煲仔、粵菜、湯品、甜品、飲品，各式料理餐點供消費者選擇。... (繼續閱讀)
地址：高雄市左營區自由二路327號 place
