特色介紹
本身為外燴「總舖師」的周氏蝦捲創辦人周進根，原本只是利用沒有外燴工作的閒暇時間在安平賣小吃，沒想到所有項目裡蝦捲賣得特別好，便開始專心經營蝦捲這門生意，後來賣出了名堂，也經營出品牌，現在遊客來安平都得先嚐嚐這味才回家去，可說是安平的小吃奇蹟。周氏蝦捲特選豬腹膜作為包裹蝦捲的外皮，經高溫油炸後，原先分布在腹膜上的油脂溶化，滲入內餡，使得周氏蝦捲嚐起來格外鮮嫩多汁，香味四溢。 另外，本店特製的裹粉，則是周家研製多年的祖傳配方，油炸後皮薄酥脆，即使放至一段時間，也不易變軟或變硬，完美保留蝦捲的美味口感。
營業資訊
週一~週日10:00~22:00
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其他菜單
Immense 恬恬
2019-11-23 13675
Immense恬恬是位於雲林斗林的特色甜點屋，店面外觀就像是一塊粉紅大蛋糕十分療癒，店內風格就像萌發少女心甜點屋，各種唯美又繽紛精緻的法式蛋糕更是融化每一個人好吃的不得了。... (繼續閱讀)
地址：雲林縣斗六市太平路52號 place
