特色介紹
落於第一老街延平街上的安平貴記美食文化館，是以楊氏祖厝修建而成，從側面的外觀，仍何見傳統建築土形馬脊背的造型，不時仍有鴿雀停留在。祖屋的另一特點，是由楊氏祖先舊時掩蔽美軍空襲，以手工挖掘而成的迷你防空洞，洞內建造頗富心思，值得參訪。目前整個會館，以貴記知名鼎邊趖、蝦仁肉圓、芋粿，並結合台南多家知名小吃，提供全套道地府城小吃，美其名為台南小吃風味餐，讓顧客有豐盛而經濟的安平饗宴。貴記芋粿，以特殊家傳法製作，上層以蔥香肉燥，芋粿軟香甜而不膩，甜鹹交雜，比例得宜，入口鬆軟是安平一道膾炙人口的美味佳餚。吃芋粿是越冷越Ｑ，風味獨特，是令人難忘的古早阿媽滋味。鼎邊趖，材料是以舊米磨成米漿後將水份濾乾成粉狀再調水成稠狀，沿火熱的大鍋邊緣慢慢注入趖下而成薄皮，涼乾後切成小片配以鮮蚵仔、金針、木耳、筍絲、魷魚絲及魚骨熬成的高湯同煮，便是一道滑溜順口風味獨特的小吃。
營業資訊
週一~週五11:00–19:00週六~週日11:00–20:00
店家推薦
其他菜單
五股老顧客肉圓蚵仔麵線
2021-01-31 8711
店家只賣麵線跟肉圓，老闆卻對品質非常要求，肉圓每天限量製作，腸子也是當天早上現買現做；食材新鮮、原味，完全不添加任何的化學及染色，不會對身體造成傷害，是五股在地人才知道的美味。... (繼續閱讀)
地址：新北市五股區民義路一段120號 placeMATTERCAFÉ
2021-01-31 7099
MATTERCAFÉ位在捷運新埔站附近，主打早午餐和舒芙蕾，工業風簡約裝潢，佐以乾燥花和小雲朵裝飾，讓整個空間亮起來，浪漫又可愛，一定要拍幾張網美照。板橋的早午餐遠近馳名，MATTERCAFÉ表現也... (繼續閱讀)
地址：新北市板橋區文化路一段316號1樓 place