合記東山鴨頭

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類別熱門小吃 / 滷味
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地址臺南市東山區中興路24號
招牌菜
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特色介紹

合記原本從事龍眼乾批發，後來東山大街上人潮越來越多，也隨著轉型成為零售商。後來甚至投入了東山鴨頭商家的行列，合記用龍眼乾與龍眼蜜當滷汁配方做出自己獨特風格的「東山鴨頭」。

營業資訊

週一~週日13:00-18:00

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旗魚羹

更新 2015-11-06 人氣 23476

【旗魚羹】基隆是海港，有著相當豐富且新鮮的海產，旗魚就是其中一項特產。旗魚羹的旗魚在烹調之前，至少都先醃製過一天的時間，就是這樣的過程讓口味更加的美味，待完全入味後才烹煮，上桌前再灑上蒜頭酥、大蒜苗... (繼續閱讀)

地址：基隆市仁愛區

: 農特產品(1)

釋迦

更新 2015-11-06 人氣 24899

在台東路上就可見，販售釋迦的店家，也是台東相當有名的名產，有許多相關的加工食品也因此也在台東產生。... (繼續閱讀)

地址：臺東縣臺東市

: 熱門小吃(1)

就是我包子大王

更新 2015-11-06 人氣 30012

35年的點心老店...專賣上海口味點心有鮮肉包子、高麗菜豬肉水餃、三鮮水餃、蝦仁燒賣、溫州大餛飩嘉義市體育路17號... (繼續閱讀)

地址：嘉義市嘉義市體育路17號

: 烘焙甜點(1)

玉里羊羹

更新 2015-11-06 人氣 26050

羊羹本是我們的一道菜，傳入日本後喜食甜點的日本人，將其改製成甜點，然後於日據時代再傳入本省。... (繼續閱讀)

地址：花蓮縣花蓮市

: 熱門小吃(1)

花蓮薯

更新 2015-11-06 人氣 28803

惠比須的花蓮薯則是真正整顆都由地瓜作成，沒有外皮，經過烘烤後，吃起來口感相當好，地瓜原味也十分香濃。... (繼續閱讀)

地址：花蓮縣花蓮市

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