合記東山鴨頭

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類別熱門小吃 / 滷味
電話
地址臺南市東山區中興路24號
招牌菜
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評論

特色介紹

合記原本從事龍眼乾批發，後來東山大街上人潮越來越多，也隨著轉型成為零售商。後來甚至投入了東山鴨頭商家的行列，合記用龍眼乾與龍眼蜜當滷汁配方做出自己獨特風格的「東山鴨頭」。

營業資訊

週一~週日13:00-18:00

店家推薦

其他菜單

: 烘焙甜點(1)

新港飴

更新 2015-11-06 人氣 26964

傳說日據時代的日本天皇，在吃了新港人進貢的【雙仁潤】之後，覺得非常可口，認為這種糖果既然在新港製作出來，就應該稱為【新港飴】，於是新港飴的名稱就一直沿用至今了。... (繼續閱讀)

地址：嘉義縣新港鄉

: 熱門小吃(1)

雞肉飯

更新 2015-11-06 人氣 25268

雞肉飯是嘉義的招牌小吃，所以有機會，到嘉義就該去嚐嚐。... (繼續閱讀)

地址：嘉義市嘉義市

: 台式料理(1)

虱目魚粥

更新 2015-11-06 人氣 32247

學甲有名的特產，虱目魚，清爽的湯頭，虱目魚的新鮮，令人回味無窮的在地小吃喔。,... (繼續閱讀)

地址：臺南市學甲區

: 台式料理(1)

貓鼠麵(彰化三寶)

更新 2015-11-06 人氣 22989

貓鼠麵裡既無貓肉也無鼠肉，【貓鼠】二字乃是食用的客人給老闆陳木榮所取的綽號，因為名稱怪異、口味不凡，因此聲名就不徑而走。貓鼠麵其實就是一般的擔仔麵，只是份量較少，內容精緻。所選用的麵條比普通麵細軟，... (繼續閱讀)

地址：彰化縣彰化市

: 台式料理(1)

切仔麵(鹿港小吃)

更新 2015-11-06 人氣 23374

由文燦伯創始，因此又稱【文燦麵】，已有二十多年歷史，現由第二代接手掌廚。清麵加上蒸丸、蝦丸和炸卷，囗味清淡爽囗，很受歡迎。通常是下午四點以後才開始賣，據說平均每天要買出一百斤以上的麵。... (繼續閱讀)

地址：彰化縣彰化市

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貓鼠麵(彰化三寶)

切仔麵(鹿港小吃)

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