特色介紹
日發巴拉打的印度烤餅，可說是華新街餅類美食的代表作之一，主人鄭尚仁為緬甸華僑，在因緣下和一位印度烤餅老師傅學到烤餅的功夫。鄭老闆每天上午賣餅，下午就在店裡揉麵糰，一層麵糰、一層酥油，幾次來回下來，麵糰與酥油完全融合，然後再放一晚，讓麵糰發酵。隔天一早等客人點用，再壓平後貼在烤爐裡，幾分鐘時間，好吃的烤餅就上桌了。巴拉打其實就是烤餅之意，除了令人讚不絕口的烤餅，下平底鍋小火煎的煎餅，也是人間一大美味。材料和烤餅一樣，只是烤、煎作法不同，依客人喜愛點用，加上砂糖、咖哩等不同食材，就成了不同口味的巴拉打。記得，吃烤餅、煎餅，一定要點上一杯真正來自印度的阿薩姆奶茶，餅和茶的絕配，更是道地的緬甸人豐盛早餐的代表。
營業資訊
週一週二公休週三-週日06:30–16:00
店家推薦
其他菜單
坦都印度餐廳TandoorIndianRestaurant
2021-01-31 10896
11:30–14:00, 17:30–22:00... (繼續閱讀)
地址：臺北市中山區台北市中山區合江街73巷10號No.10,Ln.73,HejiangSt.,ZhongshanDist.,TaipeiC place芭達桑原住民主題餐廳
2021-01-31 8381
芭達桑位於八里左岸(觀海大道)面向淡水河畔的優勢，讓這裡的氣氛浪漫優美，正是欣賞落日餘暉最佳的觀景處，店內主打原住民特色料理，提供各式山產、野菜美食、特調飲品、創意甜點，重情禮聘最頂尖的料理達人團隊... (繼續閱讀)
地址：新北市八里區觀海大道111號 place