114年全國原住民族運動會3月21.. 竹縣校外文化體驗帶領學生踏查客庄文.. 屏東好物集結台北消費滿額享金鑽美食.. 「4-5月住一晚送一晚」超夯！台南.. 「潮風鈴•野餐音樂市集」浪漫登場吸.. 暑假最歡樂的藝文樂園衛武營【202.. 屏東縣政府×臺鐵便當攜手打造全新鐵.. 全中運期間臺南觀光超優惠！旅宿、美.. 澳洲食品展首戰告捷臺南漁產品獲百萬.. 出席中華職棒36年開季團圓大辦桌陳.. 新北燈會「捷伴熠起繞三鶯」賀新春！.. 吉伊卡哇漫遊愛河灣2/9將出發去遊.. 屏東縣民小確幸!王船文化館啟用滿月.. 高雄觀光圈新春雄賀運！消費送限量舞.. 清明連假去哪玩？絕不能錯過最歡樂的.. home 首頁 美食資訊 生活情報.tw 林聰明沙鍋魚頭 簡 介 照 片7 地 圖 評 論 0 優 惠0 菜 單 店家資訊 林聰明沙鍋魚頭 評價 star_borderstar_borderstar_borderstar_borderstar_border 0 瀏覽12732 類別 台式料理 / 熱炒/快炒 電話 地址 嘉義市嘉義市中正路361號 招牌菜 鄰近商圈 【提醒您】您與店家連絡時，請告知對方「我是在 以食為天.tw 看到此則美食訊息」。 twitter 評 論 收 藏 檢 舉 推 薦 列 印 特色介紹 擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。 林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！ 店家推薦 其他菜單 台式料理(1) 阿輝炒鱔魚 更新 2021-01-31 人氣 8346 父親喜宴辦桌的功力，多年來已成為臺南當地最知名的小吃店之一，老店位在延平市場，鱔魚是臺灣南部的知名小吃，鱔魚都是當天處理，食材鮮度掛保證一口就吃的出來。乾炒鱔魚意麵:集合了酸、甜、鹹、辣、鮮於一碗的... (繼續閱讀) 地址：臺南市中西區西門路2段352號 place 台式料理(1) 阿憨鹹粥 更新 2021-01-31 人氣 7749 第一代創辦人鄭極，祖籍泉州，於民國三十五年在石樁臼廣安宮前設攤賣粥，以南台灣特產虱目魚為主，做成泉州式的半粥料理，因湯頭鮮美，入口即化，又因其乳名「阿憨」而揚名府城。 在台灣，南、北吃粥大不同，南... (繼續閱讀) 地址：臺南市北區公園南路169號 place 冰品飲料(1) 阿燕姨冰枝店 更新 2021-01-31 人氣 8486 不同一般外面賣的那種刨冰或棉棉冰，本區阿燕姨所賣之冰品不止遵循古早味作法，連那製冰機都是碩果僅存之古董機械，所製作出來的三色冰綿密爽口，吃了回味無窮，而傳統油紙包裝的冰棒，更是典雅精緻，令人懷念，連... (繼續閱讀) 地址：臺南市山上區178縣道54號 place 台式料理(1) 阿興168燻茶鵝 更新 2021-01-31 人氣 9467 其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內，然後吊在燻爐內，燻爐下層放置烘爐，烘爐上有鋼製濾網，茶葉及二級砂糖置其上，然後燃燒炭火，藉著爐內空氣循環，將烘出的茶香蔗甜滲透鵝內，燻烤時間約20分鐘，便... (繼續閱讀) 地址：臺南市下營區賀建里下橋頭1-8號 place 台式料理(1) 阿興168鵝肉餐廳 更新 2021-01-31 人氣 7111 其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內，然後吊在燻爐內，燻爐下層放置烘爐，烘爐上有鋼製濾網，茶葉及二級砂糖置其上，然後燃燒炭火，藉著爐內空氣循環，將烘出的茶香蔗甜滲透鵝內，燻烤時間約20分鐘，便... (繼續閱讀) 地址：臺南市下營區中興南路336號 place 目前：221~ 225 筆 skip_previous fast_rewind 41424344454647484950 fast_forward skip_next 共 1879 筆 地 圖 評 論
