林聰明沙鍋魚頭

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

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南化阿蘭餐廳

更新 2021-01-31 人氣 9455

「田媽媽」並不是特指某位媽媽，而是泛指在田地理工作的婆婆媽媽們，經過農會輔導以後，個個變成鄉土料理高手，不管是俗擱大碗的大魯麵，還是一桌豐盛佳餚，在在抓的住顧客的味蕾，正宗山土雞有著自然的甘甜，而古... (繼續閱讀)

地址：臺南市南化區西埔里6號之5

: 冰品飲料(1)

南方澳芋冰城

更新 2021-01-31 人氣 8912

南區文化中心游泳池前，在星期六、日就會出現一個造型典雅、有趣的自助式冰攤，吸引許多小孩子投幣舀冰吃。冰攤上有一個輪盤，上面密密麻麻寫著1至5的數字，只要投幣10元，按鈕，便可依指針在輪盤上所指的數字... (繼續閱讀)

地址：臺南市歸仁區信義南路191號

: 冰品飲料(1)

南風冰菓室

更新 2021-01-31 人氣 8659

走進位於西港街仔的南風冰果室，很有歷史的老舊冷凍機械呼?呼?地運轉著，4、50年代傳統冰店的氛圍，濃稠得令人恍若進入時光隧道，回到童年吃凍凍果與氣球冰的歡樂時光。南風冰果室也賣紅茶，其紅茶的特色是煮... (繼續閱讀)

地址：臺南市西港區中山路296號

: 台式料理(1)

品牛牛肉湯

更新 2021-01-31 人氣 7574

品牛牛肉湯是由一對熱情的夫妻經營，老闆為了讓客人吃到最新鮮的牛肉湯，堅持一天進牛肉兩次(上、下午各一次)，所有的食材菜色都不添加人工味素，就是要求最簡單的美味送達客人口中。牛肉湯頭極為鮮甜，再搭配湯... (繼續閱讀)

地址：臺南市南區臺南市安南區海佃路2段422號

: 熱門小吃(1)

品香肉粽

更新 2021-01-31 人氣 8827

使用香味獨特的月桃葉包製，只以花生為內餡，煮出來的粽子有著濃厚的土豆香味外，還混合著淡淡的月桃葉香氣，是具有台南地方特色的美食，本店再加以改良，加入高膳食纖維的雪蓮子豆後，熱量更低，淋上花生粉配合本... (繼續閱讀)

地址：臺南市東區府連東路41號

林聰明沙鍋魚頭

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