特色介紹
美濃著名的客家水生蔬菜野蓮，早期是客庄居民採集野生食用，後經農民大規模栽種，已從野菜轉變為美濃在地具代表性的客庄經濟作物，早期野蓮的應用，僅做為蔬菜食用，生產過種中，常有三分之二的部份被丟棄，儘三分之一的部份可以賣到市場。經過工研院導入保色乾燥和萃取技術，活化鮮菜的使用率，讓原本被丟棄的部份變成綠金，也大大的延長保存時間，提升應用型態和開發方向。透過對野蓮的成份分析及評估，萃取的原料更運用於高值化的美妝產品開發，相當具有話題。現已開發出來的產品已有野蓮風味水、野蓮面膜、野蓮吐司、野蓮冰淇淋等都是非常受好評的創意產品。
店家推薦
其他菜單
Te amo喜憨兒土城餐坊
2017-06-08 17475
座落於海山捷運站3號出口的斜對面，明亮、舒適、溫馨的空間，一群善良的天使認真的完成一道道優質的餐點，提供親切的服務，希望讓你們感受到我們的熱情。 嚴選的公平貿易咖啡、英國有機茶飲、是我們對... (繼續閱讀)
地址：新北市土城區裕生路21巷6弄33號 place
市府Smile咖啡坊
2017-06-08 12531
寬敞的市府大廳中，醇厚的咖啡香四溢，為來往於市政府中繁忙的人們，提供一個短暫的優閒時光，店內供應新鮮烘焙麵包、早餐、下午茶、輕食、沙拉、花茶、咖啡等…，歡迎您來享受這優閒的純厚的咖啡香... (繼續閱讀)
地址：高雄市苓雅區四維三路2號1F place