客家合菜

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特色介紹

　　早期因客家族群因多遷徒且多居住於兵陸山地地形，因為保存食物不易，多以鹽保存食物，或是好處理的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜），因開墾勞動多出汗，需多補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜，不過目前已有偏向少油少鹹的改良式客家菜。

　　圖為客家炒板條、菜脯蛋、高麗菜封、酸辣湯

更新 2019-01-22 人氣 14225

　　吉田日本料理，是一間專營日式料理的店，這裡的菜色相當多樣化，真材實料的好滋味，要親自來嘗一嘗才會體會的到。... (繼續閱讀)

地址：臺南市永康區東橋一路67號

更新 2019-01-22 人氣 14649

　　陳家古早味(阿茂)香菇肉羹，是後壁區相當知名的美食麵店，以真材實料的平價料理，溫飽每一位顧客的胃，滿滿的用料，受到許多民眾的喜愛，最熱門的古早味香菇肉羹，往往還沒到中午就銷售一空，可見美味的程度... (繼續閱讀)

地址：臺南市後壁區南80鄉道2號

更新 2019-01-22 人氣 14656

位於台北市松山民生社區巷弄內的香港大排檔，是間有歷史的老店，有許多非常美味的港式料理，如港式撈麵、雲吞、鼓汁蒸排骨、煲飯、腊味飯等，還有港式飲品，都非常有特色，喜歡港式口味，或想嘗鮮的朋友不能錯過，... (繼續閱讀)

地址：臺北市松山區三民路113巷22號

更新 2019-01-22 人氣 14544

在旗山天后宮廣場前左側，有一間店面不太顯眼的饅頭店，這個可是３０年的老店，老板保持古法製作方式，手工發酵的小饅頭，一口小巧的小包子、小饅頭，可是老店的特色，好吃的口感，每每在放學時刻，就會聚集許多學... (繼續閱讀)

地址：高雄市旗山區永福街23巷7號

更新 2019-01-22 人氣 11614

阿嬤ㄟ手工豆花，豆花口味相當多元，是傳自台南六十年古早味的阿嬤手工豆花，傳承三代的古早味，白白滑嫩的豆花，加上Ｑ彈的粉粿，相當好吃。除了豆花還有冰品，也是相當熱銷。... (繼續閱讀)

地址：新北市土城區裕生路3號