客家合菜

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特色介紹

　　早期因客家族群因多遷徒且多居住於兵陸山地地形，因為保存食物不易，多以鹽保存食物，或是好處理的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜），因開墾勞動多出汗，需多補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜，不過目前已有偏向少油少鹹的改良式客家菜。

　　圖為客家炒板條、菜脯蛋、高麗菜封、酸辣湯

更新 2019-11-23 人氣 11693

臺東觀光夜市位於臺灣臺東縣臺東市，由臺東縣政府輔導成立，也是該縣境內第一座由政府主導設立的夜市。因坐落於正氣路上，加上臺東市另有每週日營業的四維路夜市因此又稱為正氣路夜市。臺東觀光夜市每週四至週六晚... (繼續閱讀)

地址：臺東縣臺東市正氣路

更新 2019-11-23 人氣 12434

林邊水月軒鮮蝦料理，林邊必吃美食小吃餐廳，泰國蝦料理豐腴扎實令人吮指回味。... (繼續閱讀)

地址：屏東縣林邊鄉中林路282-21號

更新 2019-10-09 人氣 14403

　　「鹹酸甜」蜜餞，是許多人兒時的甜蜜回憶，尤其在台南安平，自50-60年代開始，就是非常熱鬧的商店街，位於延平街上的照興蜜餞，更是傳承一甲子的百年蜜餞老店，第一代創始人許素對女士，憑著自己的巧手與... (繼續閱讀)

地址：臺南市安平區延平街82號

更新 2019-06-08 人氣 13339

　　位於高雄市鳳山區濱山街的Hoters禾庭軒，是開主打義大利麵料理的餐廳，來到禾庭軒，濃郁迷人的香醇味道，主廚特製的美味義大利麵，讓人胃口大開，除了義大利麵外還有販售燉飯、咖哩豬排飯等，一口一口餵... (繼續閱讀)

地址：高雄市鳳山區濱山街7號

更新 2019-06-07 人氣 10625

　　一位非常喜愛貓咪的女孩，以貓咪為創意發想，加入豐富的餡料，做出美味又可口的貓貓燒雞蛋糕，讓人一眼就印象深刻，更吃到滿滿用心料理的雞蛋糕。除了傳統口味，更研發出多項不同風味的貓貓燒，一口一口都充滿... (繼續閱讀)

地址：高雄市新興區復興一路85號