客家合菜

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特色介紹

　　早期因客家族群因多遷徒且多居住於兵陸山地地形，因為保存食物不易，多以鹽保存食物，或是好處理的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜），因開墾勞動多出汗，需多補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜，不過目前已有偏向少油少鹹的改良式客家菜。

　　圖為客家炒板條、菜脯蛋、高麗菜封、酸辣湯

更新 2021-01-12 人氣 8941

鯛福是專賣鯛魚燒跟義式冰淇淋為主，走日式風格的裝潢，店門口就有一隻大大可愛的招財貓招呼客人上門，餐點都現點現做，透明的玻璃窗還可以看到鯛魚燒的製作過程！ ... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區正興街94號

更新 2021-01-12 人氣 8453

《幸の町雪花冰專門店》位於台南熱鬧的海安路之上，鄰近火紅的正興商圈。店內裝潢走的是日式風格，令人感到典雅安靜。 ... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區海安路二段48號

更新 2021-01-12 人氣 8273

帶有日式搭建的台南尚禾黑糖粉圓冰，就位在熱鬧的台南海安路上。 ... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區海安路二段30號

更新 2021-01-12 人氣 8045

位於台南海安路上的「阿川古早味粉圓冰」，是當地相當有人氣的冰品店，主要販售著傳統的古早味粉圓，配料大多是店家自己熬煮，古早味的口味，用料是大碗又滿足，不少在地人都很愛這家店，夏天來上一碗消暑又解渴。... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區海安路一段82號康樂市場口

更新 2021-01-12 人氣 8872

在台南海安路有一間特色飲品，斗大的店名「專治口渴」是老闆對自己飲品的信心，也在海安路經營18年有，整間店用原木復古風打造，非常特別。... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區海安路一段160號康樂市場口