特色介紹
早期因客家族群因多遷徒且多居住於兵陸山地地形，因為保存食物不易，多以鹽保存食物，或是好處理的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜），因開墾勞動多出汗，需多補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜，不過目前已有偏向少油少鹹的改良式客家菜。
圖為客家炒板條、菜脯蛋、高麗菜封、酸辣湯
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加爾各答印度咖哩CalcuttaIndianFood
2021-01-31 10039
11:30–14:00, 17:00–21:30... (繼續閱讀)
地址：臺北市萬華區臺北市西萬華區寧南路70號B1No.70-B1,XiningS.Rd.,WanhuaDist.,TaipeiCity10 place