麵線糊(鹿港小吃)

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類別熱門小吃 / 羹湯類
電話
地址彰化縣彰化市
招牌菜
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評論

特色介紹

是鹿港本地特有的吃法，麵線黏糊得只能用湯匙來舀，使用筷子是夾不起來的。此外，放的料與一般常見的大腸或蚵仔不同，放的料是小肉塊、蛋和蝦米，正因為用料的不同也使其風味獨具一格。

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: 台式料理(1)

百年老店大腸粥

更新 2021-01-31 人氣 6152

風味獨特，不僅大腸Q爛口感好，其所加添的肉燥更是道地。大腸粥的米，是精選上等在來米，與大腸一起長時間的熬煮，因此大腸Q爛，米粥入口即化，湯頭絕佳，緊緊抓住顧客的胃口。... (繼續閱讀)

地址：臺南市佳里區興化里佳里興442號

: 熱門小吃(1)

秀里蚵嗲

更新 2021-01-31 人氣 6518

青鯤鯓秀里蚵嗲位於青山漁港南側的小巷內，這純樸小店被傳統的溫暖風情所包圍，在當地相當有名，已有20年的歷史。秀里蚵嗲是利用青鯤鯓當地養殖新鮮肥美飽滿的蚵仔所製作，外皮酥脆、內餡甘甜，濃郁香氣吸引無數... (繼續閱讀)

地址：臺南市將軍區鯤溟里100號

: 熱門小吃(1)

西品蝦仁爌肉飯

更新 2021-01-31 人氣 12944

西港市場廁所邊有家小吃攤，販賣蝦仁焢肉飯，每天上午十點半上市，中午十二點便收攤休息。短短的一個半小時，便售完當天早晨所製作的二百多份蝦仁焢肉飯，慢到的食客，只能望攤興嘆。... (繼續閱讀)

地址：臺南市西港區慶安路59巷17號

: 熱門小吃(1)

克義小吃

更新 2021-01-31 人氣 7012

粿仔以米為主要材料，將米磨成米將加水和蕃薯粉加熱攪拌，以小碟子當模子，將加熱過的米漿糊倒入，中間放炒過的香菇、肉燥或鮪魚餡，上層再以米漿糊覆蓋，冷卻的就是粿仔。食用時，用熱油煎粿，再加個蛋，就是美味... (繼續閱讀)

地址：臺南市關廟區市場北街

: 台式料理(1)

助仔牛肉湯

更新 2021-01-31 人氣 7843

台南的牛肉湯多半從凌晨賣到午後，這是為了因應早期勞動社會，工人們早起上工，需要吃些份量足的肉類早餐，以儲備體力。助仔牛肉湯原本是大菜市裡的老店，後來遷至安平，營業時間由凌晨四點半至下午兩點。店內的招... (繼續閱讀)

地址：臺南市安平區安平路624號

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