麵線糊(鹿港小吃)

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類別熱門小吃 / 羹湯類
電話
地址彰化縣彰化市
招牌菜
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評論

特色介紹

是鹿港本地特有的吃法，麵線黏糊得只能用湯匙來舀，使用筷子是夾不起來的。此外，放的料與一般常見的大腸或蚵仔不同，放的料是小肉塊、蛋和蝦米，正因為用料的不同也使其風味獨具一格。

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兩角銀古早味冬瓜茶

更新 2021-01-31 人氣 6052

原早期台南中正路進來涼冬瓜茶老字號，道地台南味小吃、府城古法釀造冬瓜茶，獨家口味、台南百年難得好口味，貢貢香、香氣撲鼻、香、純、濃、甘甜而不太甜的冬瓜茶，全部都是純手工製作，手續非常繁複、真材實料。... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區永福路二段227巷51號

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卓仔麵店

更新 2021-01-31 人氣 8110

店家強調麵條均為每天手工現作。蔬菜乾麵的綠色麵條以菠菜汁製作，味道清爽；紅燒牛肉麵的牛肉先以蕃茄醬、豆瓣醬炒過，再搭配中藥熬煮，使香氣更為濃郁。酸辣湯的大骨湯底，另加入玉米骨熬煮，口味微甜。... (繼續閱讀)

地址：臺南市仁德區仁義路115號

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周氏蝦捲

更新 2021-01-31 人氣 7028

五十年老店，內餡以新鮮火燒蝦及上等豬絞肉、魚漿等材料充分攪拌，外皮則以豬腹膜包裹後，再裹上粉，下鍋油炸，原先分布在腹膜上的油脂溶化，滲入內餡。嚐來格外鮮嫩多汁、香味四溢。... (繼續閱讀)

地址：臺南市安平區安平路125號

: 熱門小吃(1)

周氏蝦捲台南總店

更新 2021-01-31 人氣 6825

本身為外燴「總舖師」的周氏蝦捲創辦人周進根，原本只是利用沒有外燴工作的閒暇時間在安平賣小吃，沒想到所有項目裡蝦捲賣得特別好，便開始專心經營蝦捲這門生意，後來賣出了名堂，也經營出品牌，現在遊客來安平都... (繼續閱讀)

地址：臺南市安平區安平路408-1號

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味新餅舖

更新 2021-01-31 人氣 6609

「味新餅鋪」創立於1969年，為歷經四十幾年的喜餅老店，一直以來遵循傳統古法獨家研製技術，不斷提升製餅技術及研發創新口味，並榮獲「台南市衛生優良店」。《魯肉豆沙》外皮口感鬆軟、內餡甜鹹交融而不膩，有... (繼續閱讀)

地址：臺南市白河區中山路212號

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