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旗魚羹

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【旗魚羹】基隆是海港,有著相當豐富且新鮮的海產,旗魚就是其中一項特產。旗魚羹的旗魚 在烹調之前,至少都先醃製過一天的時間,就是這樣的過程讓口味更加的美味,待完全入味後才烹煮,上桌前再灑上蒜頭酥、大蒜苗等達到提味的效果,讓它更為味。

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2017-01-15 35481

岡山鎮位於幾個畜羊產地的交會點,羊肉市場相當熱絡,羊肉料理市場更是興旺,因此岡山羊肉之名不逕而走,有羊肉爐、炒羊肉,是岡山最負盛名的小吃。搭車火車在岡山站下車,至岡山火車站前岡燕路直行,至中山南路左... (繼續閱讀)

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