旗魚羹

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類別熱門小吃 / 羹湯類
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地址基隆市仁愛區
招牌菜
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【旗魚羹】基隆是海港，有著相當豐富且新鮮的海產，旗魚就是其中一項特產。旗魚羹的旗魚在烹調之前，至少都先醃製過一天的時間，就是這樣的過程讓口味更加的美味，待完全入味後才烹煮，上桌前再灑上蒜頭酥、大蒜苗等達到提味的效果，讓它更為味。

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: 農特產品(1)

屏東紅藜

更新 2018-01-03 人氣 17002

紅藜，本名是台灣藜，百年來，是屏東、台東等部落的傳統作物，排灣族人以紅藜醱酵功能釀小米酒，但在紅藜具高抗氧成分被揭櫫後，成為養生代名詞。紅藜的運用廣泛，可利用蒸煮、微波、烤、炸及膨發製成飯糰、餅乾、... (繼續閱讀)

地址：屏東縣瑪家鄉

: 農特產品(1)

屏東可可

更新 2018-01-03 人氣 18834

屏東縣可可的種植面積逐年攀升，範圍從長治鄉到新埤鄉，目前主要集中在內埔、萬巒及潮洲等鄉鎮，至今已有逾２００戶種植近３００公頃面積，可可除了新鮮外，品牌數已逾２０家，各農家的加工方式不同，可讓消費者除... (繼續閱讀)

地址：屏東縣長治鄉

: 農特產品(1)

屏東火龍果

更新 2018-01-03 人氣 16280

位處熱帶的屏東，氣候正適合火龍果生長，屏東北從高樹、南到恆春半島等地皆有栽種，近年市場需求旺盛，栽種面積從平地到山區，處處可見，尤其車城、滿州等地的栽種面積倍增，取代洋蔥成為主要經濟作物。產期籨５月... (繼續閱讀)

地址：屏東縣長治鄉

: 農特產品(1)

屏東黑豆

更新 2018-01-03 人氣 14432

屏東縣滿州鄉盛產原生種小黑豆，入秋後，時而濕潤的氣候，加上適量日照，又有落山風吹拂，讓滿州黑豆的顆粒雖小卻很結實，表面光滑，顆粒飽滿，大小圴勻，多無蟲眼，加上採無農藥種植，相當受到養生主義者的喜愛。... (繼續閱讀)

地址：屏東縣滿洲鄉

: 農特產品(1)

屏東紅豆

更新 2018-01-03 人氣 15993

紅豆又稱小豆或赤豆，略呈心臟形，質地監硬，色澤紅艷，歷久不褪，擁有讓人念念不忘，會犯「相思」的好口感。屏東縣是國產紅豆的生產重鎮，栽種面積及產量皆占全國的９成以上，產地以萬丹、新園為主，量多質優，口... (繼續閱讀)

地址：屏東縣萬丹鄉

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