旗魚羹

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類別熱門小吃 / 羹湯類
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地址基隆市仁愛區
招牌菜
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特色介紹

【旗魚羹】基隆是海港，有著相當豐富且新鮮的海產，旗魚就是其中一項特產。旗魚羹的旗魚在烹調之前，至少都先醃製過一天的時間，就是這樣的過程讓口味更加的美味，待完全入味後才烹煮，上桌前再灑上蒜頭酥、大蒜苗等達到提味的效果，讓它更為味。

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祥鼎製茶

更新 2021-01-31 人氣 8711

周家自第一代製茶祖先開始種茶、採茶,製茶至今已是第7代，傳承到第六代周慶宗先生(任台灣製茶工會全國聯合會理事及新北市製茶工會理事)更是把製茶技術發輝到爐火純青，參加製茶比賽，獲獎無數，並毫無保留把製... (繼續閱讀)

地址：新北市板橋區貴興路63號2樓

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黑肉圓

更新 2021-01-31 人氣 9332

藏身在板橋區光仁中學巷口。之所以名叫「黑」肉圓，指的可不是黑色的肉圓，而是內餡採用黑豬肉而來，配上筍絲與Q勁十足的外皮，口感讓人回味。... (繼續閱讀)

地址：新北市板橋區中山路二段255巷5號

: 烘焙甜點(1)

新勝發餅舖

更新 2021-01-31 人氣 9666

新勝發創始人杜發，13歲就開始工作，15歲就到餅舖當學徒，約在1960年代，老婆杜楊月圓賣了結婚時的首飾、標會，才湊足本錢，終於有了自己的店，而杜發構思出的「豆蓉肉塊酥」，更成為新勝發長銷至今的招牌... (繼續閱讀)

地址：新北市板橋區中山路2段388之1號

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新港生炒鴨肉羹

更新 2021-01-31 人氣 9229

許多美食行家對鴨肉羹的美味念念不忘，尤其來自嘉義道地新港口味的板橋「新港現炒鴨肉羹」更是推崇備至。這家位於中正路不起眼的小店，老闆娘和前板橋市長江惠貞同名，多年來堅持在地口感，使用樹林最著名的高家五... (繼續閱讀)

地址：新北市板橋區中正路281號

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萬香烤鴨

更新 2021-01-31 人氣 9369

曾榮獲2008年烤鴨達人專業評審團評比第一名的實力可不是浪得虛名，烤至金黃色的鴨皮，散發誘人香氣，片下的鴨肉不管單吃或配上蔥段與鴨皮都讓人胃口大開，以大火快炒而成的炒鴨肉更讓人吮指回味！推薦菜色:萬... (繼續閱讀)

地址：新北市板橋區忠孝路116號

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