旗魚羹

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類別熱門小吃 / 羹湯類
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地址基隆市仁愛區
招牌菜
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特色介紹

【旗魚羹】基隆是海港，有著相當豐富且新鮮的海產，旗魚就是其中一項特產。旗魚羹的旗魚在烹調之前，至少都先醃製過一天的時間，就是這樣的過程讓口味更加的美味，待完全入味後才烹煮，上桌前再灑上蒜頭酥、大蒜苗等達到提味的效果，讓它更為味。

店家推薦

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: 燒烤(1)

上牛鐵板燒

更新 2021-01-31 人氣 10769

板橋知名的鐵板燒，不論是食材、氣氛、服務走的都是頂級餐路線，價位雖高，但絶讓客人感到物超所值。吃鐵板燒最過隠的，不外乎看主廚以精湛手藝現場料理，新鮮看的見之外，肉汁在眼前滋滋作響，端盤上桌時那恰到好... (繼續閱讀)

地址：新北市板橋區民生路一段33號1F-1

: 素食(1)

山間倉房

更新 2021-01-31 人氣 10384

位於往中和烘爐地的山間，有一間由舊型倉庫改建而成的精緻蔬食餐廳，老闆何先生曾赴日本專供設計，喜愛美食的他，認為未來養生蔬食、環保養生是一大飲食的潮流，甚至在國外蔚為風潮，充分發揮自己的設計專業與美感... (繼續閱讀)

地址：新北市中和區興南路二段399巷124號-1

: 台式料理(1)

大庭牛肉麵

更新 2021-01-31 人氣 11281

大庭老闆葉賢露說，牛肉麵店在板橋已經營數十幾年了，每天從市場採買新鮮牛肉後，牛花腱肉刀切2公分厚，先汆燙再煮熟，後爆炒大蒜、辣椒、豆瓣醬等佐料，用紅燒的手法加入牛大骨滷湯中一起滷製，多重的繁複手工，... (繼續閱讀)

地址：新北市板橋區國光路39號

: 熱門小吃(1)

山東張家水餃

更新 2021-01-31 人氣 9647

山東籍的老闆張秉鈞，賣了24年的家鄉味水餃，從餡料到餃皮均為自製自桿，特色在於如餛飩的薄皮，完美演繹皮Q餡多的說法。以大骨熬72小時湯頭的紅燒牛肉麵，韓國泡菜、小黃瓜等自製小菜，也是店內不可錯過的招... (繼續閱讀)

地址：新北市板橋區漢生東路307號

: 南洋風味(1)

日發巴拉打

更新 2021-01-31 人氣 9951

日發巴拉打的印度烤餅，可說是華新街餅類美食的代表作之一，主人鄭尚仁為緬甸華僑，在因緣下和一位印度烤餅老師傅學到烤餅的功夫。鄭老闆每天上午賣餅，下午就在店裡揉麵糰，一層麵糰、一層酥油，幾次來回下來，麵... (繼續閱讀)

地址：新北市中和區忠孝街7號

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