後壁冰糖醬鴨

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類別台式料理 / 鴨肉
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地址臺南市後壁區
招牌菜
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後壁冰糖醬鴨，利用特殊處理方式來滷製鴨肉，入口微甜，滷乾時間長，滷汁完全入味，吃起來既香又甘，並經過特殊去油，吃起來不油膩，風味口感十分特別。

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