後壁冰糖醬鴨

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類別台式料理 / 鴨肉
電話
地址臺南市後壁區
招牌菜
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評論

特色介紹

後壁冰糖醬鴨，利用特殊處理方式來滷製鴨肉，入口微甜，滷乾時間長，滷汁完全入味，吃起來既香又甘，並經過特殊去油，吃起來不油膩，風味口感十分特別。

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慶祥樓北方館

更新 2021-01-31 人氣 7450

北京烤鴨是鎮店之寶，非嚐不可。老闆陳彥庭選用宜蘭生產，四斤重熟成鴨子，整理乾淨之後，塞進獨門中藥配方醃製一天，要烤之前取出藥包，塗上一層薄薄的麥芽，陳老闆強調：「這樣可以使得鴨子烤出來之後，表皮酥脆... (繼續閱讀)

地址：新北市板橋區中正路169號

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橫綱拉麵

更新 2021-01-31 人氣 7647

味道濃郁的湯頭與麵條，配上炸得金黃酥脆的豬排、清爽的沙拉與各種小菜，堪稱經濟實惠的平民美味。推薦菜色:蓋飯類、燒肉飯、豚骨拉麵、醬油拉麵、豬排拉麵、味噌拉麵... (繼續閱讀)

地址：新北市中和區仁愛街24號

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龍情花生糖【板橋門市】

更新 2021-01-31 人氣 5962

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地址：新北市板橋區中山路二段337號

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永安包子店

更新 2021-01-31 人氣 7422

在鹽水雞對面的永安包子店在永安市場裡也有26年以上的歷史，現在大多由年輕的第二代老闆經營。永安包子店的包子、饅頭，都是用老麵發麵，口感、綿密度都特別美味、紮實，變化出來的各式豆沙包、花捲、菜包、鮮奶... (繼續閱讀)

地址：新北市永和區安樂路431號(永安市場91號攤)

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芳堤納克菓子工房

更新 2021-01-31 人氣 6066

一位來自台中東勢農家的烘焙師傅，用20多年烘焙經驗，融合客家粢qiˇ粑baˊ（麻糬）的彈牙口感及法國泡芙的香脆美味，譜出客家點心新戀曲，讓喜歡點心的朋友，用平實的價格，享受到不一樣的幸福甜點，品嚐人... (繼續閱讀)

地址：新北市板橋區中山路1段158巷24號1樓

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