【轉貼】高雄小吃(3)

發佈人：eric 發佈時間:2007-10-31 00:00:00

美濃小吃美濃板條　一．純米做成香Ｑ可口。二．湯頭由大骨熬成，營養成份極高。三．油蔥酥由，豬油各蔥頭熬四小時完成，耗時費力，味道香酥可口。四．早期是美濃人補充營養的小吃。美濃豬腳這是道眾所周知的美濃名菜，由豬腳、蒜頭、米酒悶燒而成，口感極佳，香嫩而不油膩，是難得之美食。冬瓜封材料由冬瓜、高麗菜配合湯頭悶燒而成，滑嫩順口，是美濃有名的家鄉菜，亦是來此一遊的朋友，不吃不可的好菜喲！地址：高雄縣美濃鎮成功路122號新大港烤香腸這家位於保安官廟口的香腸攤，它的香味威力可是你在四條街外就可聞得到呢！不相信嗎？你看看照片中的人就知道了，這才剛剛開攤哦！你在晚個三、四個小時，你可能就嚐不到這美味的香腸及大腸。你一定會問為什麼，因為新大港的香腸在炭烤時，讓香味就讓人口水直流，而且當香腸入口時，香腸中會流溢出香甜的湯汁，可是會讓你對它流連忘返，而且新大港最特別的是買香腸，還送醃過的小黃瓜，那小黃瓜的口感微酸帶脆，極具有去油膩的功能，跟烤香腸配在一起，就易讓人對那香腸感到百吃不厭，一根接著一根，吃個不停，因此，這也是吸引更多顧客的原因。此外，新大港還有一樣令人永不忘的油蔥大腸，這油蔥大腸經烤後，那香味也是令人擋不住，它可加醬料直接品嚐，也可與香腸一起搭配吃，因香腸的湯汁與油蔥的糯米大腸兩種味道搭在一起，可是奇香無比，令人難忘，有空到高雄時一定要到十全路保安官的新大港吃那香味四溢的香腸與大腸喔！地址:高雄市十全一路之保安官廣場營業時間:pM3：00~pM8：00 吳記濃厚舖青草茶　你喝過又甘又濃的青草茶嗎？請看這一家它位於高雄的六合夜市旁的小巷裡，它的店名叫『吳記濃厚舖青草茶』，創業於1955年，開業至今已經有三十五年的歷史了呢！『吳記濃厚舖青草茶』的青草茶特別在哪裡呢！它是依祖傳秘方良心製茶，產品具有清肝降火清肺潤喉，飲之先苦後甘不含人工添加物，還曾經榮獲中華民國消者協會金牌獎。『吳記濃厚舖青草茶』有分濃度較厚的及一般濃度的青草茶濃度較厚的有清肝降火的功效，一般濃度的則有清肺潤喉的功效，若你是第一次品嚐，最好先嚐嚐一般濃度的青草茶較佳，以免喝了濃度較厚的時，對濃度較厚的感到反感，而且記住喔，最好是現買現喝，勿離冷藏一小時，以防味道走位，因為那可就不好喝了。地址:高雄市民主橫路16號營業時間:AM9：00~PM11：00 老李排骨湯在高雄舊的新興市場新的南華商場中有一家『老李排骨湯』店，營業至今近三十年，生意仍依然興隆，客人源源不斷。老李排骨湯的排骨湯之所以會客源不斷，是因為他們的排骨湯湯頭香濃不油膩，而且排骨還先用特殊秘方醃製，之後再加以油炸到五分熟，最後才加入蒸籠中蒸燉成『老李排骨湯』，所以，排骨常常讓人吃了以後，覺得非常鬆軟爽口。此外，到老李排骨湯店用餐的人通常會點一碗排骨湯外，還會再加上一碗淋了李老闆獨家配製肉燥的米糕飯，兩者加在一起吃，簡直是絕配，令人回味無窮。且通常客人還會從老李排骨湯店外帶排骨回家自行烹調，李老闆也很樂意讓客人外帶，所以這也是吸引客人的原因之一。地址:高雄市中正路的南華商場內營業時間:AM10：00~PM10：00

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