【嘉義訊】阿里山茶葉生產合作社春季優良茶今14日在仁義湖岸大酒店舉行頒獎典禮,由縣長翁章梁、立委王美惠、合作社理事主席蔡惠櫻、議長夫人黃瓊賢等人贈匾表揚,新東興茶業陳秀滿奪得烏龍組特等獎,新品種組特等獎由櫻之駅莊春美拿下。
蔡惠櫻表示,受到今年3月中下旬與4月上旬冷氣團及鋒面影響,茶芽生長變慢,大阿里山茶區過半茶園4月中下旬時還處於生長期,適採期延後約7天,由於本季春茶生長期間雨量充足,茶菁生長良好,整體產量約增加2至3成。評審指出,受到採茶工人力安排限制,部分茶菁偏嫩採,茶葉會出現嫩菁苦的情形,且因茶菁含水量較高、進菁量較多,製茶時若稍不注意,易使茶菁受傷、走水不順。本次烏龍組特等茶樣外觀呈現墨綠色澤,緊緊捲曲整齊,水色則呈現蜜綠色調,清澈明亮,茶湯濃稠度恰到好處,富含餘韻感,極為滑順,具有發酵香,並帶有茉莉花香及梨果香味,滋味甘醇圓滑。
金萱組特等茶樣外觀呈現墨綠緊結而均勻,泡出的茶湯水色呈現蜜綠清澈明亮,濃滑度適中,韻味豐富且極為柔順,展現出微甜的清新風味,並散發出奶粉與蔗糖的甜香,香氣中滲透著樹蘭花的馥郁,並帶有印度棗的青果香味。本次淘汰樣品多因嫩採、走水不順,導致茶湯滋味菁雜苦澀,茶湯水色偏黃。
翁章梁說,阿里山高山茶50年來打下非常好的基礎,現在很多茶農傳承到第三代,第四代都在讀國小,未來可以準備接班,品牌與經濟效益非常高,年輕人回到山區種茶、咖啡、開民宿,好的地理環境加上好的茶師傅,不論田間管理、藥物使用也都符合相關規定,請大家放心喝。翁章梁也說,每個地方特等茶的標價不一,涉及到參賽人數及品項,嘉義縣青心烏龍價格大約落在4萬至8萬之間,金萱大約是3萬到6萬之間,茶的價格不同,就任消費者喜好挑選。
烏龍組特等獎-新東興茶業陳秀滿頭等獎-新東興茶業陳秀滿、新東興茶業黃名江、現代茶業李少夫新品種組特等獎-櫻之駅莊春美頭等獎-櫻之駅莊春美、森之駅張真素
為打造黃偉哲市長「希望家園」的施政願景,勞工局今(114)年在白河區關子嶺勞工育樂中心(富野溫泉會館)辦理「青少年職涯規劃研習營」,4日研習營圓滿落幕,共計... 詳全文 »
【新北訊】近期接獲瑞芳區民眾通報,家中有蛇出沒,新北市動保處接獲民眾報案後即刻派員前去處理,同仁到達現場發現室內充滿大量堆積物,起初翻找並未發現蛇隻蹤跡,心... 詳全文 »
【臺東訊】「臺東森林公園景觀改造」工程歷經一年多,於今(114)年四月開放,具有生態與遊憩功能「臺東森林公園2.0」為境內最受歡迎的生態友善公園。近日傳來好... 詳全文 »
【嘉義訊】丹娜絲颱風為120年來首次登陸嘉義的颱風,並造成嚴重災情。嘉義縣財政稅務局提醒民眾,若有災損,請記得拍照存證,以便後續申請稅捐減免。 財稅局表示... 詳全文 »
感謝全台消費者多年來攜手相伴,歡慶uniopen會員上線,統一企業集團全新推出「uniopen會員開心花」主題活動,串聯7-ELEVEN、康是美、統一時代百... 詳全文 »
【雲林訊】為提升雲林縣緊急醫療救護能量,來自口湖鄉的孫秋芳女士秉持「取之社會、用之社會」的公益精神,捐贈雲林縣政府一部高規格救護車,專供消防局執行到院前緊急... 詳全文 »
2025年夏季世界大學運動會將於7月16日在德國萊茵魯爾舉行,高雄市長陳其邁4日陪同行政院長卓榮泰,前往國家運動訓練中心訪視世大運代表隊訓練與後勤整備情形,... 詳全文 »
【新竹訊】為丹娜絲颱風來襲,依中央氣象署最新氣象預報資料顯示,新竹縣預估濱海地區風力達停班停課標準,為維護縣民安全,明(7月7日)停止上班上課。新竹縣市區公... 詳全文 »
【嘉義訊】太保市北新里牛稠溪浮水橋昨4日夜間溪水暴漲、淹過橋面,導致橋面坍方,太保市公所今5日派員到場實施封鎖(拉封鎖線),警察局水上分局通知民雄分局協助同... 詳全文 »
「丹娜絲颱風」登陸嘉南地區,多處吹起十級以上強風與暴雨,造成店家招牌、路樹倒塌,農損更是嚴重。台南麻豆傳出重災情,文旦果園出現大面積未成熟的落果,不僅農家哀... 詳全文 »
【臺東訊】迎來第15週年的2025臺灣國際熱氣球嘉年華盛大展開,今年特別邀請日本超人氣IP【哆啦A夢】攜手共度盛夏時光。今(5)日在臺東鹿野高台舉辦開幕自由... 詳全文 »
因應嘉義縣及嘉義市災情,高雄市政府一早啟動支援機制,第一波人力與機具已整備完畢,其中環保局18輛抓斗車、6輛鏟裝工程車已於今日上午11時出發,前往嘉義縣投入... 詳全文 »
高市勞工局產訓合作訓練班4日舉辦結訓典禮,學員在受訓期間,積極努力學習知能增進個人就業能量,共計145位學員順利學成結訓。本次結訓典禮主題為「綻放未來,展翅... 詳全文 »
【臺南訊】因應丹娜絲颱風來襲,台南市災害應變中心今(6)日上午九點提升為一級開設,台南市長黃偉哲早上九點抵達應變中心,透過視訊連線與行政院長卓榮泰與全台各縣... 詳全文 »
【新北訊】新北市政府稅捐稽徵處於114年7月7日至9月5日舉辦「暗光Disco!稅不著來跳舞!」網頁遊戲,AI稅務歌曲結合3D暗光鳥進行手指跳舞機遊戲,總排... 詳全文 »
【嘉義訊】嘉義縣政府重視長輩口牙健康,今年與社團法人台灣口腔照護協會合作,昨5日起在嘉義長庚醫院展開6天集訓,辦理「特殊需求者口腔照護指導員」課程,從理論基... 詳全文 »