臺東縣中秋應景食品抽驗全數合格衛生局呼籲購買時應注意包裝標示

里報.tw 記者：林家慶 / 臺東縣報導發佈時間:2024-08-30 23:16:38

　　【臺東訊】花好月圓人團圓，中秋節即將來臨，臺東縣長饒慶鈴為使民眾安心食用月餅和開心烤肉，特別責成臺東縣衛生局至全縣各鄉鎮月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品原料行、傳統市場、超市及量販店、中秋應景餐飲業(烤肉店)等進行月餅產品及應景食材抽驗，共計抽驗66件，檢驗結果均與規定相符，並提醒民眾在購買商品或中秋應景食品，應挑選具有完整標示者。

　　臺東縣衛生局表示，此次抽驗項目包含月餅產品及應景食材抽驗，包含生鮮肉品24件、蔬果3件、月餅及月餅餡料36件、中秋應景食品3件，檢驗項目包含防腐劑、動物用藥殘留(乙型受體素類)、農藥殘留及衛生標準等。

　　衛生局呼籲，民眾在選購中秋月餅、烘焙餡料及烤肉食材時，應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度，如為包裝產品應挑選具有完整標示者。相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時，皆應儘可能冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品的品質；此外，民眾在食用蔬果類，也請以流動的水浸泡清洗，並可用軟毛刷刷洗蔬果外觀，以減少農藥殘留，以確保食的安全。

　　臺東縣衛生局孫國平局長提醒民眾團圓聚餐時，請注意預防食品中毒五要二不原則，「要洗手、食材要新鮮、生熟食要分開、食物要澈底加熱、要注意保存溫度」、「不要生飲山泉水、不要食用不明的動植物」，開心團圓過佳節。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺東縣衛生局089-331172食品藥政科，或1999專線電詢。

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