天然酵母加在地食材 鳳梨故鄉用心的好料理

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里報.tw 記者:林家慶 / 高雄市 報導 發佈時間:2018-07-23 18:16:37

天然酵母加在地食材  鳳梨故鄉用心的好料理_QRCODE碼

  大樹龍目地區是鳳梨的盛產地,有當地業者利用天然酵母加在地食材金鑽鳳梨,做出好吃的麵包與鳳梨酥,還有特別的鳳梨冰砂,店內的一草一木,也是老闆自己親手整理。

  老闆表示,店裡的鳳梨酥都是大樹在地的金鑽鳯梨,挑選4-5月之間品質最好的鳳梨,用最天然的食材來製作,店內的招牌還有天然酵母麵包,酵母是用天然水果養成,經過18-20小時的低溫發酵,所做的老麵團,再製作的麵包,口感綿密,麵包的天然果香也會吸引果蠅,可見食材的天然,店裡的咖啡也是很棒,歡迎大家有機會來龍目鄉村小棧吃好吃的美食,感受悠閒的氛圍。

  顧客黃小姐也推薦他們的麵包,麵包吃起來軟中帶Q又有酵母的香氣,口感Q彈,吃起來很順口,讓人感覺有幸福的味道。

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