台南11位青農獲選百大青農 黃偉哲：持續做青農最強後盾
【臺南訊】農業部公布第八屆百大青農遴選結果，台南市有11位青年農民獲選，展現台南農業人才培育成果。台南市長黃偉哲今(4)日於市政會議表揚獲獎青農，肯定他們在農業專業、科技應用及品牌經營的優異表現，並表示市府將持續推動技術輔導、品牌建立、行銷拓展及青年從農等各項措施，成為青年農民最堅強的後盾。
黃偉哲表示，青農是推動農業轉型升級的重要力量，本屆11位獲選者不僅具備專業生產能力，更善於結合科技應用、品牌行銷及產業創新，為台南農業注入新的發展動能。
黃偉哲強調，市府將持續完善從農支持措施，協助青年穩健經營，也期盼更多年輕人投入農業，共同打造兼具競爭力、韌性與永續發展的台南農業。
農業局表示，本屆獲獎的11位台南青農各具專長經歷，下營區曾耀彬擁有碩士學歷及科技業主管經歷，運用農業科技與科學化管理觀念，全面提升稻米品質與產業競爭力。
南化區張玥騰善用南化水庫集水區白堊土地質優勢栽培芒果，並發展黑糖加工產業，形成「夏天種芒果、冬天做黑糖」的多元經營模式。
麻豆區李明彥經營「汽球彥文旦果園」，堅持草生栽培及友善土地理念，生產高品質麻豆文旦，並於每年中秋節參與公益文旦活動。
學甲區陳鵬羽以「瑞香農產」品牌推動雜糧產業發展，透過植保機與機械化設備導入智慧農業，降低人力需求並提升作業效率。
善化區陳冠彣擁有多年飯店主廚經歷，投入農業與地方創生，創立「善糧不二」農產品牌，將餐飲專業結合在地農業，積極推廣食農教育，實踐農業永續發展理念，今年還榮獲「國家環境教育獎」金獎。
學甲區的胡春風，以「胡家鮮味」這個品牌把傳統水產養殖結合抓魚團隊、自產自銷和計畫性生產，從漁民經營走向品牌經營。
安南區的陳仕杰，創立文蛤品牌「蛤蝦 HASHA」，將日商與精品產業累積的品牌管理及SOP經驗導入文蛤養殖，讓安南文蛤從產地走向市場。
凃欣儀返鄉接班家族第四代養殖事業，打造「和畝水產」品牌，推動加工加值、智慧養殖與國際市場布局，成功開拓日本市場。
學甲養殖業第三代周承冠創立的「馬冠水作」，除了一邊精進養殖技術外，設立水產品初級加工場，幫助漁民在冷鏈的前、中、後端到成品一併給予協助，提升產品競爭力外也增加漁民收入。
仁德養殖業第三代吳威廷，創立產銷品牌天生好物，與高雄科技大學合作研發豆渣益生菌，增加換肉率和縮短成長的週期，接軌學術與產業界，將水產養殖管理架構在智慧、友善、科學的結構上。
傅芊純經營桂芳牧場，從飼養管理、品牌行銷到食農教育皆親力投入，並透過社群分享酪農知識，開發鮮乳特色加工品及牧場體驗，打造兼具品質、創新與在地特色的小農品牌，展現青年農民勇於突破的精神。
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