臺南精品咖啡競標媒合熱絡優質咖啡創造產地新價值
【臺南訊】115年臺南市國產精品咖啡評鑑圓滿落幕後，隨即辦理「臺南精品咖啡評鑑分享暨競標媒合推廣會」，邀集全國咖啡烘焙業者、品牌商及通路業者參與。活動透過得獎咖啡展示、SCAA標準杯測及公開競標機制，促進產地與市場直接接軌，吸引各地買家熱烈參與，充分展現市場對臺南精品咖啡品質的高度肯定。
本年度評鑑報名件數創歷年新高，經專業評審團嚴謹評選，共選出金質獎12支（83分以上）、頭等獎15支（84分以上）及特等獎6支（85分以上），最高分達87.11分，充分展現臺南精品咖啡優異品質。特等獎由高峰咖啡園、歐爸的咖啡園、大鋤花間咖啡生態農場獲得，現場競標氣氛熱烈，全場最高成交單價達每公斤25,000元，充分展現精品咖啡市場價值及競標機制提升農友收益之成效
市長黃偉哲表示，評鑑不只是競賽，更是帶動品質升級與產業升級的重要平台。透過競標及媒合機制，讓農友與市場建立直接連結，使優質產品獲得消費者及業界認同。農業局長李芳林也表示，本次評鑑參賽件數創下歷年新高，顯示農友對品質提升的重視與信心；而競標媒合活動更成功將評鑑成果轉化為實際商機，讓優質咖啡獲得市場認可與合理價格，充分展現評鑑帶動產業升級及品牌行銷的具體成果。
未來市府將持續透過評鑑、競標媒合、技術輔導及品牌行銷等措施，協助農友提升產品品質與市場競爭力，打造兼具品質、特色與品牌價值的臺南精品咖啡產業，讓臺南咖啡持續在國內外市場發光發熱。
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