【嘉義訊】嘉義縣衛生局響應1114「世界糖尿病日」,衛生局長趙紋華及營養師蔡佳珊攜手錄製「控糖3撇步 抵嘉報你知」衛教影片,在衛生局網站、臉書粉絲專頁及世新電視台播出,提醒民眾飲食注意食物含糖量,注意糖分攝取,遠離慢性病。
嘉義縣社區營養推廣中心營養師蔡佳珊表示,現代人常有外食習慣,無形中不小心攝取過多糖分,長期下來將導致肥胖,也增加罹患糖尿病、心血管疾病等慢性病的風險,可透過控糖3撇步來控制血糖,
第一步「看標示,減糖量」,選購飲料或是包裝食品時,首選糖含量標示為0的產品較健康,建議每日糖攝取量不超過50公克;第二步「選原味,尚簡單」,選擇原味且不過多加工的食品,例如乳品建議挑選無調味鮮奶或優酪乳,減少糖攝取;第三步「喝開水,蓋健康」,每天攝取至少1500至2400c.c的水分,有助於血液循環及促進代謝。
趙紋華說,選擇低糖、高纖維、含適量蛋白質的食物,能減少血糖波動,搭配適當運動能提升胰島素敏感性,如發現血糖值處在糖尿病前期(空腹介於100-125mg/dl或口服葡萄糖耐受測試2小時後介於140-199mg/dL)的範圍,也不用太過緊張,除了尋求專業醫師協助穩定血糖,還可以透過飲食及運動來控制。
嘉義縣積極推動「代謝症候群防治計畫」,如有相關問題歡迎洽各鄉鎮市衛生所。「控糖3撇步 抵嘉報你知」衛教影片已於衛生局官網(https://reurl.cc/dybvZk)及社群平台(https://youtu.be/PSM6Cu8pkMY)上線,如有相關營養問題,歡迎洽詢嘉義縣社區營養推廣中心0800-600786。
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